Дегустация сидра. 31 октября 2021 г.

Давно наш дегустационный клуб не собирался на заседания. Но тут в конце октября совпало два события: закончился длинный футбольный сезон и полностью созрела первая партия домашнего сидра, которая была заложена еще в сентябре. Год выдался очень урожайным и я решил поэкспериментировать и приготовить сидр из яблок и груш, которые в изобилие выросли на даче. Так как готовил в первый раз, то решил делать по немного разным рецептурам, чтобы на практике понять как лучше и вкуснее. В итоге для дегустации отобрал 4 сорта со следующим диапзоном характеристик: по крепости от 4 до 6%, по сахару сухие и полусухие, слабо и среднегазированные. Для сравнения были добавлены 2 образца из магазина. Сможет ли народный промысел составить конкуренцию массовому производителю?

Мероприятие проходило классически: дегустация вслепую, оценки от 1 до 5, шесть экспертов. Состав участников значительно "омолодился": Диман улетел в отпуск, Андронов повторил судьбу Алексейцева и попал в черный список, пока не напишет отчет о дегустации виски.

Иван Болотин - Магистр клуба,
Дмитрий Каширцев - сомелье дегустации коньяков
Сергей Бунеев - опытный знаток Жигулевского пива
Денис и Катя Мехедовы - новички клуба
Юля Каширцева, заменившая опоздавшего к началу Шамиля
и вне конкурса - опоздавший Шамиль

Посмотрите, как сосредоточен Иван в самом начале




Сорта дегустировали в порядке увеличения сладости

Вот что получилось

Лот №1. Мой домашний сидр из кислых яблок без добавления сахара (сахаристость сусла <9%), слабо газированный, крепость около 4%.

Иван. Благорjдный цвет и сладкий запах, вкус кисловатый и послевкусие. Летом в жаркий день легко бы засадил несколько литров. Оценка 3.
Митяй. цвет: золотистый, приятный запах: не интенсивный, яблочный вкус: приятный, немного вяжет, с небольшой кислинкой послевкусие: приятное. Негазированный. Оценка 4
Юля. Кислый, суховат, водянистый. Оценка 3
Серега. Оценка 2 балла, аромата нет, кислит сильно, как дишманское шампанское из вторсырья
Денис. 3 балла, считаю хорошим сидром, сделанным Олегом из кислых яблок. Запах чувствуется. Немного не догазировался. Похож на рислинг.
Катя. Мне нравится, что не сладкий, Легкий яблочный аромат. Приятное послевкусие. 4
Общая оценка 19


Лот №2. Strongbow, один из самых знаметиных сидров в мире, в представлении не нуждается. Брал специально, в качестве эталона.

Иван. Запах напоминает шампанское. Цвет, как у лёгкого светлого пива. Вкус вполне. Небольшая отрыжка. Оценка: 3
Митяй. вет: золотистый, чуть темнее предыдущего запах: еле уловимый, груша? вкус: очень даже, чуть сладковатый, не вяжет послевкусие: тоже никаких претензий. Негазированный. Оценка 4, поставил бы даже 5, но надеюсь, что впереди еще какая-то вкусняшка
Юля. Более газированный напиток, насыщенный цвет, возможно с добавлением груши, приятный сухой сидр. Оценка 4
Серега. Оценка 4 есть легкий аромат, освежает, сухой в меру, не кислит
Денис. 3 балла, сидр из магазина. Достаточно легкий, хорошей газификации. Запах слабый, не сильно насыщенный вкус
Катя. Кажется разбавленным после 1го. Большая газированность очень приятная. 2
Общая оценка 20


Лот №3. Домашний сидр из яблок и зеленых груш в соотношении примерно 4 к 1. Алкоголь около 5%. На мой взгляд, получился резковатым из-за того, что груша была еще не совсем спелая дала слишком вяжужщий вкус. Груша добавляет красного отттенка в цвет сидра

Иван. Цвет с кровинкой. Запах сладких яблок. Во вкусе чувствуется вязь и алкоголь, неприятно. Не рекомендую. Оценка: 2
Митяй. цвет: мутноватый и чуть ближе к персику запах: не яркий, вроде, груша вкус: не похожий на предыдущие, кисловатый, сильно вяжет и горчит послевкусие: горьковатое, не приятное. Оценка: 2
Юля. Полусладкий, с ярким яблочно-грушевым вкусом, в меру газированный. Оценка 5
Серега. 5 баллов, приятный прелый аромат, слегка вяжет, освежает, приятное послевкусие
Денис. 3 балла, насыщенный запах, вкус, крепкий. Больше склоняюсь, что это из личного яблочника Олега с левого склона региона Дмитров
Катя. Не понравилась горечь и то, что вяжет. Думаю мне сорт яблок этот не очень, или кожура невкусная...Не нравится, что совсем без газа. 2
Общая оценка 19


Лот №4. Домашний сидр из 3 сортов яблок (сладкие и кислые в отношении 2 к 1). Фишка этого сорта в том, что для газации (вторичной ферментации если по-научному) использовался не сахар, а мед. В результате по цвету получился мутный и во вкусе чувствуется мед. В отличие от других домашних сортов здесь получилась очень хорошая газация. Алгоколь около 5,5%

Иван. Ого. Даже вынос уже впечатлил. Очень мутный цвет, как у домашнего кваса. Сладкий запах. Пробуем... Вкус отличный, необычный. Чувствуется, что это результат брожения (кефирная такая история). Оценка: 3.
Митяй. цвет: крайне мутный, на нефильтрованное пиво похоже  запах: приятный, медовый вкус: приятнее, чем можно было по цвету предположить, сладковатый, градус чувтсвуется, но не напрягает послевкусие: в целом достойное. Оценка: 3
Юля. Медово-яблочный вкус, приятный полусладкий, ароматный, домашний. Оценка 5.
Серега. 5 баллов, годный Стафф! Чувствуются медовые нотки
Денис. 4 балла, чувствуется вкус меда. Слегка сладковат для меня. Предположу, что груша с садов Олега. Очень приятные ощущения
Катя. понравилось, что с медом, алкогольный, яблочное послевкусие, очень приятный, сладенький. Небольшая горечь не мешает. 4.
Общая оценка 24

Вот так выглядел этот мутный домашний сидр



Лот №5. Chester's яблочный, полусухой. Алкоголь 5,5%. Брал как один из самых распространенных сидров в рознице в средне-низком ценовом сегменте.

Иван. Если бы Олег налил в бокал для шампанского, на вид и запах я бы уверенно спутал. Вкус хуже первого и второго, но ок. Небольшая отрыжка после больших глотков. Оценка: 3.
Митяй. цвет: может, чуть светловатый, недостаточно золотой запах: не ярко выраженный вкус: неплохо, с небольшой горчинкой, но в целом не слишком горько и не слишком сладко, все средне, но не вызывает антипатии послевкусие: опять же ничего хорошего и ничего плохого. Оценка: 3
Юля. По запаху напоминает шампанское, на вкус не оно, 3 балла за обман
Серега. 1 балл. Химозная гадость
Денис. 2 балла, на вкус магазинный сидр, запах достаточно сильный. Тем не менее пить можно.
Катя. Легкий, простой, без особого вкуса и послевкусия, приятная газированность, но ничего особенного. Как-будто тоже разбавленный, но не напрягает. 3
Общая оценка 15


Лот №6. Мой домашний сидр. Смесь сладкий яюлок и спелых груш в соотношении примерно 3 к 1. Тут я чтобы сгладить горечь от груши, добавил немного сахара в первоначальное сусло. Крепость получилась около 6%.

Иван. Вид тоже с кровинкой, Олегу надо, всё-таки, посетить врача. Запах очень лёгкий. Вкус хороший, послевкусие не очень — такое, которое хочется запить новым глотком. Оценка: 2
Митяй. цвет: не золотистый запах: особо не чувствуется, но, вроде, груша вкус: яркий, вяжет, горьковатый, крепковатый послевкусие: несмотря на крепость и горчинку не ужасное . Оценка: 3
Юля. Протрезвела, очень хочу курить, готова выпить и поставить оценки чему угодно. По существу: напиток приятный, ароматный, в меру газированный, ставлю 4, потому что предыдущие лоты понравились больше
Серега. 5 баллов конкурирует с лотом 4 но они разные, выбрал бы его из всех 6 лотов(6 лот) лучший баланс Вкуса, запаха, свежести и послевкусие
Денис. 3 балла, приятный запах меда и крепкий градус. Не газирован. Домашний сидр Олега из красных яблок
Катя. Мне похоже не нравится, когда вяжет. И не нравится, что негазованный совсем, есть сомнения в способе его получения... Вроде вкусненький, но не нравится. 2
Общая оценка 19

Итоговый результат:
домашний медовый на первом месте с 24 баллами
Strongbow на месте с 20 очками
3-5 поделили домашние сидры с 19 баллами
Замыкает шестерку Chester's


Самой щедрой на оценки была Юля, самым скупым традиционно Иван





Итоги. Дегустация показала, что домашний сидр вполне удался. Это видно как по оценкам, так и по счастливым лицам наших экспертов (сравните лицо Ивана с первой фотографией)


Top 5 фильмов 2019-го года, которые вы не посмотрели

См. предыдущий выпуск, кто не видел.

Как обычно, пропускаем все фильмы по комиксам, оскары, новые фильмы Скорсезе, Тарантино и Ричи, которые можно было посмотреть и так.

Погнали.

Jojo Rabbit



Режиссёр: Тайка Вайтити
В главных ролях: Роман Гриффин Дэвис, Томасин Маккензи, Тайка Вайтити, Ребел Уилсон, Стивен Мерчант, Алфи Аллен, Сэм Рокуэлл, Скарлетт Йоханссон
Рейтинг IMDb: 8,0/10
Мой рейтинг: 8,0/10

Чёрная комедия про Гитлерюгенд от талантливейшего режиссёра. В принципе, со времён Маски-шоу не помню, чтобы про фашистов кто-то удачно шутил... Дети-актёры играют очень хорошо, а Скарлетт Йоханссон и Сэм Розуэлл, понятно, кашу не портят. Очень рекомендую.

Peanut Butter Falcon

8.jpg

Режиссёры: Тайлер Уилсон, Майк Шварц
В главных ролях: Шага ЛаБаф, Дакота Джонсон, Зак Готтзаген
Рейтинг IMDb: 7,7/10
Мой рейтинг: 8,0/10

Добрый фильм про необычную дружбу парня-деревенщины, мальчика с синдромом Дауна и медсестры, отправившихся в путешествие по нескольким штатам Америки с целью записаться в школу борьбы. Забавное, интересное и не банальное кино.

Midsommar



Режиссёр: Ари Астер
В главных ролях: Флоренс Пью, Джек Резнор, Уильям Джексон Харпер, Уилл Поултер
Рейтинг IMDb: 7,1/10
Мой рейтинг: 8,0/10

Мистический фильм ужасов про группу американских студентов, отправившихся в Швецию на праздник солнцестояния. Описание звучит стандартно для практически каждого фильма ужасов для подростков, но здесь всё снято жутко, стильно и иногда даже смешно. Происходящее на экране кажется не реальным, как в бреду — очень интересное ощущение.

Yesterday



Режиссёр: Дэнни Бойл
В главных ролях: Химер Патель, Лили Джеймс, Эд Ширан
Рейтинг IMDb: 6,9/10
Мой рейтинг: 9,0/10

Картина — любовное послание Beatles. По сюжету, после мирового инцидента главный герой оказывается единственным на Земле, кто помнит песни ливерпульской четвёрки и становится суперзвездой. Прекрасное развлечение на вечер.

Knives Out



Режиссёр: Райан Джонсон
В главных ролях: Дэниел Крейг, Ана Де Армас, Крис Эванс, Джейми Ли Кёртис, Майкл Шеннон, Дон Джонсон, Тони Колетт, Кристофер Пламмер
Рейтинг IMDb: 8,0/10
Мой рейтинг: 8,0/10

Классическая детективная история в формате "Кто убийца?" с невероятным ансамблем актёров. Увлекательное зрелище с первой минуты до финальных титров.

На этом всё, смотрите хорошее кино и не болейте!

Дегустация портвейнов

Серию винных дегустаций нашего клуба завершает дегустация портвейнов. Само мероприятие прошло еще в холодном теплом январе. Но, как и хороший портвейн, отчет должен быть немного выдержанным.

Состав дегустирующих:

·         Юля Каширцева

·         Дмитрий Каширцев (Митяй)

·         Иван Болотин

·         Дмитрий Данилов

·         Илья Андронов

Сомелье: Матвей Винокуров и ваш покорный слуга

Зрители: Сокол, Света

общая.jpg    

Цели, которые преследовала дегустация:

·         Определить оптимальный вариант по соотношению качества или, как выразился один из участников, «чтобы пару бутылок на трибуне матче века можно было засадить»

·         Насколько российские производители могут составить конкуренцию сортам из Португалии

·         Насколько среднестатистический любитель (не эксперт) может заметить разницу между выдержанным дорогим портвейном и более бюджетным вариантом.

Исходя из целей был подобран набор для дегустации:

·         Два участника из России

·         Два португальских в средней ценовой категории

·         Два португальских сорта с выдержкой не менее 10 лет

Все проходило классически: слепая дегустация, оценки от 1 до 5.

Вот какие оценки и отзывы получили напитки (в порядке появления). Все комментарии авторов приведены в оригинале за исключением нецензурной ругани.

Лот №1. Dow's, Fine Tawny Port.

https://www.vivino.com/dows-port-fine-tawny-port/w/80418?ref=nav-search

Митяй: по цвету это руби, запах благородный, вкус приятный, но кажется, достаточно резкий, послевкусие приятное. Оценка 3.

Иван: Благородный напиток. Приятно согрелся от этой чудесной пары глотков. По опыту, мы с Матвеем такого можем уверенно по паре бутылок убрать. В розе чувствуется аромат коньяка. Оценка 4.

Дмитрий: запах и цвет не примечательные - как у всех. А какие они должны быть? Хрен знает. Хотелось бы аромата поярче. Послевкусие отсутствует совсем, его сильно не хватает. Ничего плохого, но без лица. Оценка 3.

Илья: Запах резкий, ощущается спирт. Глубоким носом только спирт и ощущается. Вкус такой же крепкий, бьёт по горлу, но приятный, как никак это портвейн. Пусть будет нормировочным. Оценка 3

Юля: Похож на портвейн Алушта, не плотный, чувствуется спирт. Оценка 2

Итоговая оценка: 15

Лот №2. Массандра, портвейн красный Левадия

http://massandra.su/products/marochnye-kreplenye/62-portveyn-krasnyy-livadiya.html

Митяй: цвет красивый, запах приятный, как по мне, то вкус немного приторный. Вяжет. Есть предположение, что это российский вариант. Оценка 2

Иван: Выглядит и пахнет неплохо, но только встречают по одёжке, а провожают... Вкус и послевкусие совсем не понравились. Оценка 2.

Дмитрий: более ароматное и маслянистое. Плотный бархатистый. Запах интересный. Консистенция приятная. Появилось приятное послевкусие. Мне понравилось. Оценка 4

Илья: Запах такой же спиртовой. Вяжет на нёбе и языке, сушит жёстко. Осадок на горле хер сможешь водой. Вообще не айс, походу российский. Оценка 2

Юля: Насыщенный, рубиновый, мягкий. Оценка 4

Итоговая оценка: 14

Лот №3. Fonseca porto 20 years old

https://www.vivino.com/fonseca-guimaraens-twenty-year-old-tawny-port/w/1163338?ref=nav-search

Митяй: это тони 100%! Ну или российский шмурдяк))) вкус приятный, как я люблю, крепкий и близкий к коньяку. Есть предположение, что это дорогой портвейн. Оценка 5

Иван: Просто прекрасно. Послевкусие до сих пор согревает душу и сердце. Оценка 4.

Дмитрий: очень резкий спиртовой запах. Цвет более прозрачный золотистый. Вкус тоже самый активный из трех. Чересчур. Мне не зашло. Оценка 2

Илья: Запах яркий, прошибает нос. Крепкий, но вкусный. Не вяжет, не оседает. Послевкусие хорошее, долгое. Уверенная 4

Юля: по цвету напоминает португальский. С приятным коньячным привкусом. Оценка 4

Итоговая оценка: 19

Лот №4. Porto Valduro ruby port

https://www.vivino.com/krohn-porto-valdouro-ruby-port/w/1224038?ref=nav-search

Митяй: это оч похоже на руби. Запаха почти нет. Вкус приятный и легкий, думаю, что хороший и качественный напиток. Поставлю 3 только потому, что я такие сорта не оч люблю. Оценка 3

Иван: Ну не знаю. В принципе, что мы называли в студенчестве «рабочим», когда надо на тусовку взять ящичек. Хотя в данном случае не уверен, что это дешёвый вариант. Оценка 3

Дмитрий: активный запах. Вкус нейтральный. Послевкусие долгое. Можно брать. Оценка 3

Илья: Запах обалденчик, очень лайтовой, не спиртовой. Но вот вкус спиртовой, жжёт и чувствуешь, как катится вниз. Послевкусие как после водки. Начало было на 4, но в итоге скатилось на 2. Россия походу. Оценка 2

Юля: Плотный насыщенный цвет и вкус. Терпкий. Оценка 5

Итоговая оценка: 16

Лот №5. Инкерман красный крымский 2007 года урожая

Митяй: не нравится ни цвет, ни запах. Может, отечественное говно? Щас попробуем. А вкус на удивление неплохой. Послевкусие держится долго. Возможно, уже сказывается выпитое до этого!? Поставлю 4

Иван: Мне очень понравилось. Мягко, приятно, тепло. Чуть жестковатое послевкусие. Оценка 4.

Дмитрий: вот кажется то, что мне было нужно. Плотный бархатистый. Возможно этот товарищ русский. А может это эффект пятого номера. Очевидно, что в моей жизни было очень мало испытаний необычных напитков. Оценка 4

Илья: Запах как в предыдущего - отменный. Вкус огонь, всего понемногу. Послевкусие долгое. На 6-ой уже не надеюсь - вот лучший вариант для меня. Оценка 5 уверенная

Юля: Очень мягкий, вкусный с тонким ароматом. Оценка 5

Итоговая оценка: 22

Лот №6. Cockburn`s Tawny 10 лет.

https://www.vivino.com/cockburns-ten-years-old-tawny-port/w/1382383?ref=nav-search

Митяй: это либо тони, либо российская бормотуха)) вкус вроде, ничего, но жесткий. Все же предположу, что российское говнецо. Выбираю между 2 и 3. Поставлю 2

Иван: Хороший портвейн. Опасный, т. к. такого сладкого и вкусного виноградного компота можно выпить много. Оценка 4.

Дмитрий: спиртовое послевкусие появилось. Вкус неяркий. Оценка 3

Илья: Жёсткий и спиртовой запах и вкус. Вариант - на коробку на кубок в валенках. Хочется поставить 2, но что-то в нём есть и пусть будет 3

Юля: Послевкусие неприятное, вкус жесткий, запах насыщен нотками коньяка. Оценка 3

Итоговая оценка: 15

Итоги:

 
Место
 

Марка

 
Баллы
 
Цена, руб.
 
Порядковый номер
 
1
 

Инкерман красный крымский 2007 года

 
22
 
680
 
5
 
2
 

Fonseca 20 years old

 
19
 
Очень много
 
3
 
3
 

Porto Valduro ruby   port

 
16
 
1245
 
4
 
4
 

Dows tawny port

 
15
 
1380
 
1
 
5
 

Cockburn old tawny   port 10 years

 
15
 
2100
 
6
 
6
 

Массандра портвейн красный Левадия

 
14
 
685
 
2


итог.jpg

·         Неожиданно портвейн от Инкермана победил, обойдя фаворита. Можно сказать, что Fonseca 20 years сгубила двойка от Дмитрия.

·         Второй российский вариант, Массандра, занял последнее место.

·         Остальные португальцы в серединке, а с учетом цены Valduro или Dows выигрывают у Cockburn 10 year (Особое мнение – лично мне этот вариант понравился больше всех, но я дегустировал не в слепую)

·         Ложка дегтя. Победитель был куплен в Крыму в магазине при заводе Инкерман осенью 2019 года. В Московских магазинах именно такой я нигде не видел. Есть только «Красный крымский 3 года», но это не то. Более того, такое ощущение что его уже не делают, так как даже на сайте завода его нет среди производимых вин.

Надеемся, что данный отчет поможет сделать вам правильный выбор, чем закупаться на коронавирусный карантин помимо гречи, тушенки и туалетной бумаги.

P.S. После дегустации мы налили еще по бокальчику и приправили портвейн хорошей сигарой.

сигара.jpg

Будьте здоровы!

Дегустация примитиво и негроамаро

Добрый день, друзья!

Совсем недавно, в начале февраля, давний фанат Футбольного Клуба "Физтех" поклонник Дегустационного Клуба Илья Якушев провёл дегустацию красных сухих итальянских вин из сортов винограда Примитиво и Негроамаро.

Практическим смыслом данного мероприятия, проведённого солнечным днём в узком кругу экспертов, было показать широкой аудитории надёжные варианты для выбора на простой или даже на романтический вечер, ну или даже на торжественный вечер, ну и, не побоимся, даже на вечер с Баем в Пестове.

D4BD1A02-5989-48B2-A475-03CE4E5D77D0.jpeg

В дегустации приняли участие Илья Якушев, Екатерина Якушева, Иван Болотин, а также приглашённая звезда Юлия Каширцева. Отсутствовали изначально запланированные участники Митяй Каширцев, без уважительной причины, и Константин Прохоренко, с уважительной причиной.

C73FC3A9-4F8E-4C87-B56F-654367F3FEB4.jpeg

Вот что мы нашли сказать по поводу, забегая вперёд, потрясно подобранного сета от сомелье.

Лот № 1. Описание: https://www.vivino.com/wines/151621436. Цена: 1200 ₽.

Каширцева: Слегка терпковатое, с насыщенным цветом, не крепкое, хорошо подойдет под мясо в жаркий день. Оценка: 3.
Якушев: Плотное, качественное вино. Приятное послевкусие. Ощущается вишня, черноплодная рябина. Оценка: 4.
Якушева: Мягкое, дубовая бочка, в меру маслянистое. Достаточно терпкое для красного вина. Оценка: 4.
Болотин: Вечер обещает быть прекрасным. Явно благородное вино по всем параметрам. Такого вина можно взять пару бутылочек для вечера у костра на берегу озера летним вечером. Оценка: 4.

Сумма баллов: 15.

Лот № 2. Описание: https://www.vivino.com/wines/1468848. Цена: 1060 ₽.

Каширцева: Плотное, терпкое, с ярким запахом и глубоким цветом, согревает. Оценка: 4.
Якушев: Темнее номера 1, богатый запах, совсем не вяжет, крепче предыдущего, его вкус очень мягкий. Оценка: 4.
Якушева: Яркое на вкус, на запах тяжеловато, цвет глубокий. Более «взрослое» вино, по сравнению с предыдущим. Оценка: 4.
Болотин: Тоже отличный вариант на душевный вечер в компании друзей или в умиротворенном уединении. Вообще не вяжет, в отличие от первого участника. Для тех, кто любит красное сухое — беспроигрышный вариант. Оценка: 4.

Сумма баллов: 16.

Лот № 3. Описание: https://www.vivino.com/wines/16388213. Цена: 1500 ₽.

Каширцева: Со сладковатым привкусом, простое. Цвет понравился больше, чем вкус. Оценка: 4.
Якушев: Показалось, что излишне выделяется алкоголем, однако, послевкусие приятное и долгое. В остальном без изюминки. Оценка: 3.
Якушева: На вкус простецкое, слишком сладкое для сухого. Оценка: 3.
Болотин: Прекрасный запах, густой цвет… под впечатление представляешь себя на каком-то итальянском винограднике, где красивые блондинки из фильмов Феллини давят в огромных бочках виноград, а ты наслаждаешься солнцем, настоянием и вином. Оценка: 4.

Сумма баллов: 14.

Лот № 4. Описание: https://www.vivino.com/wines/1599019. Цена: 1700 ₽.

Каширцева: Шикарное вино с невероятно богатым вкусом. Приятно сладковатое и в меру терпкое. Крепкое и легкое одновременно. Оценка: 5.
Якушев: Как говорят великие люди: «Его можно выпить сколько угодно». Потрясающее вино, одно из лучших, что я пробовал, без недостатков. Оценка: 5.
Якушева: Самое легкое на запах, цвет теплый, очень мягкое на вкус. Гармоничное вино, но мне не хватило яркости. Очень нежное, будто укутывает одеялом. Оценка: 4.
Болотин: Пытаюсь, по примеру коллег по дегустации находить какие-то «нотки», но на середине пути останавливаю себя, типа, зачем? Просто очень вкусное вино, как и вся подборка. Оценка: 4.

Сумма баллов: 18.

Лот № 5. Описание: https://www.vivino.com/wines/143694232. Цена: 2400 ₽.

Каширцева: Излишне крепкое [Абсенту крепость не помеха, Юль? — прим. ред.]. Оценка: 3.
Якушев: Приятное, терпкое, долгое послевкусие, но много такого не выпьешь [Try me — прим. ред.]. Отменно подойдет посидеть с бокалом за книгой вечером после рабочего дня. Оценка: 4.
Якушева: Бесподобный запах, нежнятинка. Оценка: 4.
Болотин: Более водянистое, чем предыдущие участники. Мало, что существенного могу сказать про данный напиток. Если вы в хорошем магазине с хорошим ассортиментом, это явно не первый выбор. Оценка: 3.

Сумма баллов: 14.

Лот № 6. Описание: https://www.vivino.com/wines/146683790. Цена: 1550 ₽.

Каширцева: Учитывая алкогольное опьянение и мою тягу к никотину, прекрасное вино! Цвет, вкус, послевкусие — все гармонично! Оценка: 5.
Якушев: К шестому лоту уже тяжело давай трезвызв комментар. Поставлю 4, потому что претензий к вину нет, но до лота 4 ему не дотянуть. Оценка: 4.
Якушева: Искристое, с кислинкой. В нем есть все: богатый аромат, свой характер, мягкость, возбуждающее [Конец летописи утерян — прим. ред.]. Оценка: 4.
Болотин: Сладкие акценты, хорошее завершение сета. Что полезного могу сказать? Вино очень насыщенное, хочется растягивать его в течение вечера. Оценка: 4.

Сумма баллов: 17.

Все вина в порядке выноса, по крепости:

E1A2EA83-6DFE-4CDC-8BD0-168809900ECC.jpeg

Победило вино под номером 4, подробнее про которое можете прочитать в комментариях экспертов и по ссылке на vivino выше. Можно сказать, справедливо.

Из общих тенденций опять отметим, что если берёте что-то дороже, совсем необязательно, что это будет лучше.

Всем до новых встреч на отчёте о дегустации портвейнов от Олега Загидуллина и Матвея Винокурова!

Дегустация рислингов

Добрый день, друзья!

В конце прошлого года произошло удивительное событие, и Азамат с Олегом по ошибке купили вместо пива и виски несколько бутылок рислинга. Пришлось как-то выходить из сложившейся ситуации...

image2.jpeg

Дмитрий Данилов любезно приютил участников дегустации для проведения мероприятия, Иван Болотин выполнил скромную роль сомелье, Илье Андронову сливали в миску остатки не слишком понравившихся сортов. Отметим, что достаточно банальный состав алкашей экспертов разбавили своим присутствием прекрасные девушки Наташа Жилокова и Света Стародубова [что же, хоть для кого-то данный вечер имел смысл — прим. ред.].

Немного вводной информации. Традиционно считается, что виноград — южная культура, поэтому, чем больше тепла и света получат ягоды, тем лучше будет вино. Но знаменитое вино рислинг как раз делают из винограда, которому излишнее тепло противопоказано. На родине этого напитка, в Германии, погодные условия достаточно суровы, выжить здесь могут только морозостойкие неприхотливые лозы. Рислинг, наряду с шардонне и совиньон блан, входит в тройку лучших белых вин мира. В нашем дегустационном сете три марки представляли Германию, три — Россию-матушку. Посмотрим, что из этого вышло.

Вина подавались, исходя из крепости, от самых лёгких к самым тяжёлым. Совершенно случайно первые три марки были немецкими, следующие три — русскими.

Первый сорт: https://www.vivino.com/leitz-riesling-trocken-vdp-gutswein/w/7480813?year=2018. Обычно, в дегустации пива первый в очереди сорт имеет огромную фору, из-за этого даже пришлось менять формулу порядка выноса напитков. Интересно, как наши знатоки оценят винную "первую ласточку" [расшифровать, к сожалению, удалось далеко не все слова — прим. ред.].

Дмитрий: "Суетился, суетился, ходил за ручками, бумажками. В целом лёгкое, нейтральное. Газированность умеренная. Цветочные ноты превалируют. Немного сладковатое. Не звезда, но крепкий боец." — оценка 4.
Азамат: "Кисловат вкус, букет хороший, резковато" — оценка 3.
Олег: "Запах цветочный, во вкусе нотки спелой сливы и яблока, послевкусие кисловатое. В целом хорошее вино, но слегка сладковатые, на мой вкус." — оценка 4.
Наташа: "Сладко-кислый привкус с ярко выраженным ароматом" — оценка 4.
Света: "Цвет светлого оттенка, неожиданно. Насыщенность недостаточна. Цветочный ярко выраженный вкус. Сладкое." — оценка 3.

Сумма: очень солидные 18 баллов.

Второй сорт: https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/getraenke/alkoholische-getraenke/weissweine/detailseite/ps/p/w.... Участники срочно требовали продолжения банкета, и добавка не заставила себя ждать.

Дмитрий: "Гораздо активнее, чем #1. Цвет невыразительный, очень бледное. Кислинка чрезмерная, портит весь эффект. Послевкусие отсутствует." — оценка 2.
Азамат: "С посторонними запахами [под носом помой — прим. ред.], вкус простой, послевкусия почти нет." — оценка 1.
Олег: "Цвет очень прозрачный, по сравнению с 1. Запах нейтральный, почти нет. Послевкусие долгое, но не лучшее." — оценка 3.
Наташа: "Кислое, тяжёлое, [далее неразборчиво — прим. ред.]. Русское." — оценка 2.
Света: "Ярко выраженный запах алкогольных паров, без ярок выраженных вкусов и тонов. Резкое, кислое." — оценка 2.

Сумма: не выдающиеся, прямо скажем, 10 баллов.

Третий сорт: https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/getraenke/alkoholische-getraenke/weissweine/detailseite/ps/p/r.... Подошли к экватору.

Дмитрий: "Не могу привыкнуть к бледному цвету белого вина. Послевкусие активное — положительное. Цветочно-ягодный запах, приятный. Понравилось." — оценка 4.
Азамат: "Без запаха, вкус резкий, неприятный" — оценка 1 [Аз начинает с великой тяжестью в глазах начинает осозновать, куда попал — прим. ред.].
Олег: "Цвет зеленоватый, это смущает. Запах сильный, как у шампанского. Вкус приятный, послевкусие тоже. Поставлю 4. Бывает и лучше." — оценка 4.
Наташа: "Сладкое, приторное. Крепковатое (немецкое)." — оценка 4.
Света: "Сухое вино, послевкусие хорошее, сливовое, однотонное, кисловатое, цитрусовое." — оценка 4.

Сумма: крепкие 17 баллов.

Четвёртый сорт: https://www.winelab.ru/product/1019636.

Дмитрий: "Всё плохо. Запах — гниль. Спиртовой с кислятиной." — оценка 1.
Азамат: "Неприятный кислый вкус, привкус алкоголя. Сладость неприятная." — оценка 1.
Олег: "Это кол, запах резкий, вкус спирта, послевкусие долгое спиртовое. И похоже это не рислинг, а какая-то бормотуха." — оценка 1.
Наташа: "Сладкий резкий запах алкоголя." — оценка 1.
Света: "Днище." — оценка 1.

Сумма: абсолютный минимум, минус 273 градуса по Цельсию, антирекордные для нашего клуба 5 баллов [добавим для интересующихся, что да, Андронов допил за всеми с удовольствием — прим. ред.].

Пятый сорт: https://www.winelab.ru/product/1016762.

Дмитрий: "К 5-му экспонату, конечно, калибровка сбивается. Баланс кислота vs. сахар положительный. Послевкусие хорошее при отсутствии яркого вкуса. Не могу поставить вровень с #1." — оценка 3.
Азамат: "Неприятный запах, вкус плоский, но нормальный" — оценка 1.
Олег: "Противоречивое вино. Цвет отличный, запах сильный, цветочный, вкус средненький, послевкусие сильное, чуть спиртовое, но в меру, послевкусие долгое, кисловатое. Колеблюсь между 3 и 4. Оценка 4. Добавлю, оптимальную кислотность." — оценка 4.
Наташа: "Цельный аромат, крепкое. Немец." — оценка 3.
Света: "Шоколадные нотки, приятное послевкусие, гармоничный запах." — оценка 4.

Сумма: 15 баллов.

Заключительный, шестой сорт: https://simplewine.ru/catalog/product/raevskoe_raevskoe_risling_075/. Поборется ли финальный лот за победу?

Дмитрий: "Цвет насыщенный, красивый. Запах отличный! Напоминает отдаленно мускат. Вкус неяркий. Сливу видно. Вино с лицом." — оценка 4.
Азамат: "Запах прекрасный, вкус полный, послевкусие длительное" — оценка 3.
Олег: "[комментария не было — прим. ред.]" — оценка 4.
Наташа: "Букет цветочный." — оценка 3.
Света: "Вкус сливы и яблока. Кислый, терпкий, горчинка, насыщенный, выдержанный, но нет послевкусия никакого." — оценка 3.

Сумма: не достающие до лидера 17 баллов.

Итоги вечера:

image1.jpeg

Выводы делайте сами, а я пойду возьму Томского на вечер.

Phystech FC Roadmap Special Edition: Samara

См. предыдущий выпуск о Екатеринбурге.

© «Даже Болотин в Самаре пил светлое пиво»... и не только Болотин.

image15.jpeg

image16.jpeg

Добрый день!

Прошлым летом во время Чемпионата Мира по футболу в России нам удалось побывать во многих городах, но по-особенному для меня раскрылась именно Самара, где я пробыл неделю, посетив два матча, Россия — Уругвай и Колумбия — Сенегал, а затем заехал ещё на один день на четвертьфинал Англия — Швеция. Летом в городе и окрестностях невероятно хорошо. Приводим несколько, надеюсь, дельных советов к посещению:

О МОРЕ МОРЕ | SEAFOOD & WINE ★★★★

image8.jpeg

Прямо с поезда заскочили сюда втроём с Олегом и Митяем позавтракать. Всё было вкусно, официантки были расторопны и в хорошем настроении.

Бар «На Дне» ★★★★★

image2.jpeg

image13.jpeg

image3.jpeg

Неоднократно побывали в этой "святая святых" Самары, в том числе в ресторане "У Вокано", находящемся в том же здании, в окошке с пивным шлангом, в магазине с разливным. В особенном восторге был Митяй, который давно хотел побывать в культовом месте. Всё на уровне, "попсовости" не чувствуется и вечером можно очень атмосферно посидеть, но днём в хорошую погоду предлагаем всё-таки брать с собой и идти на набережную.

Steak House «Добрый дядюшка Hadson» ★★★★

image1.jpeg

Хорошее место рядом с речным вокзалом, где можно вкусно пообедать и взять импортного пива "на дорожку" перед прогулкой на речном трамвае. Ценник выше среднего, есть летняя веранда с роскошным видом.

Летняя веранда кафе «Чиллаут» ★★★★

image5.jpeg

image7.jpeg

image6.jpeg

... шли мы после пляжа с Андро по пешеходной улице Ленинградская и думали, где посмотреть Аргентину с Нигерией. На выручку пришли менты, дежурившие неподалёку и посоветовавшие совершенно бомбовое место в переулке, где на стене на огромном экране показывают футбол, а ты на диване потягиваешь водочку. Заведение, скорее, про кальянно-диванный формат, но с хозяином и администратором заведения можно договориться под большую компанию завести Жигулёвского пива прямо с завода по пацанским ценам. В принципе, с хозяином и администратором можно договориться вообще о чём угодно:

image11.jpeg

Пивной ресторан «Три Оленя» ★★★

image4.jpeg

Очень странное место. Много сортов собственного неплохого пива, но нет Жигулёвского, есть акции на водку типа 1 +1 = 3, но не всегда, как будто распродают неликвид, в помещении огромный экран и десятки телевизоров, а на летней веранде нет ни одного, всё заведение живёт и дышит матчем Россия — Хорватия, плачет после финального свистка, но через 10 минут уже отрывается на танцполе под подошедшую группу... Короче, не можем рекомендовать, но и запрещать не будем.

Harat's Pub ★★★

image17.png

Сетевой паб, где можно выцепить свежего импортного пива. Когда мы единственный раз туда зашли взять с собой немного пива, чтобы по дороге на набережную не умереть от жажды, в заведении шла какая-то дикая вечеринка фанатов, и можно было просто выцепить, например. Если вам такие приключения по душе, то welcome.

Бееесподобный ресторан «Пряный Барашек» ★

Недалеко от предыдущих двух заведений есть ещё и такое, куда мы зашли, подождали 15 минут, пока к нам подойдёт официантка, заказали пива и закуски, подождали ещё 15 минут, пока не пересохло в горле, и ушли. Поэтому ставим кол.

База отдыха «Бережок» и парк-отель «Золотой Берег» ★★★★★

image12.jpeg

image9.jpeg

Абсолютно космическое место, выбранное Олегом Загидуллиным в качестве нашего лагеря. Коттедж на всю честную компанию в 30 человек, ресторан с верандой, пляж, площадка для шашлыка, площадка для ногомяча, баня на воде и просто невероятные виды на Волгу и Жигулёвские горы круглые сутки. Раньше ещё можно было посмотреть на динозавра на первом этаже, но сейчас аттракцион закрыт until further notice...

image10.jpeg

Обязательно и не раз вернёмся в Самару.

Путешествуйте по России, друзья!
До встречи.

P. S. Отдельной строкой благодарим за гостеприимство Сергея Ивановича, на несколько дней приютившего на своей вилле семейство Мехедовых, а также несколько алкашей туристов пониже рангом. Тут без оценок, естественно, просто спасибо.

image18.jpeg

image19.jpeg  

Top 5 фильмов 2018-го года, которые вы не посмотрели

Смотрите предыдущие выпуски: 2015, 2016 — возможно, и там будет что-то по душе.

Christopher Robin

Christopher Robin.jpg

Режиссёр: Марк Форстер
Авторы сценария: Том Маккарти, Алекс Росс Перри, Эллисон Шредер
В главных ролях: Юэн Макгрегор, Джим Каммингс (голос Винни-Пуха)
Рейтинг IMDb: 7.3/10
Мой рейтинг 9/10

Классная трогательная история про повзрослевшего Кристофера Робина, который вновь встречает своих друзей детства Винни-Пуха, Кенгу, Ру, Тигру, Иа... и заново учится радоваться жизни. Не припомню, чтобы за последнее время было что-то настолько доброе и хорошее, особенно мудрые изречения Винни Пуха вроде "Doing nothing often leads to the very best kind of something". Идеально подходит для семейного просмотра.

Tully

Tully.jpg

Режиссёр: Джейсон Райтман
Автор сценария: Диабло Коди
В главных ролях: Шарлиз Терон, Маккензи Дэвис, Марк Дюпласс, Рон Ливингстон
Рейтинг IMDb: 7/10
Мой рейтинг: 8/10

Жизненное кино про то, как мы хотим уйти от ежедневной скучной осточертевшей реальности, выдумывая самим себе другое отражение в зеркале. Тайлера Дёрдена, Мистера Хайда, "тёмного попутчика" Декстера, убийств и взрывов в этой истории не будет, но смысл про необходимость быть честным с самим собой про свои истинные желания и стремления остаётся. Так что как в рекламе Nike, "Just do it".

Mid90s

Mid90s.jpg

Режиссёр: Джона Хилл
Автор сценария: Джона Хилл
В главных ролях: Санни Сулджик, Кэтрин Уотерстон, Лукас Хеджес
Рейтинг IMDb: 7.4/10
Мой рейтинг: 8/10

Если летом в детстве вы зависали целый день во дворе с друзьями и параллельно с катанием на скейте катанием на велике и игрой в футбол учились у "старшиков" действительно важным вещам: пить пиво, материться, курить, оставаться наедине с девчонкой, вести себя круто — этот фильм-настроение, фильм-эмоция для вас.

Vice

Vice.jpg

Режиссёр: Адам Маккей
Автор сценария: Адам Маккей
В главных ролях: Кристиан Бейл, Эми Адамс, Стив Карелл, Сэм Рокуэлл, Тайлер Перри

История становления и работы самого влиятельного вице-президента в истории США Дика Чейни. Рассказ про теневого кукловода американской и мировой политики напоминает немного фарсовый "Хвост виляет собакой" с поправкой на то, что этот фильм основан на реальных событиях...

Mule

The Mule.jpg

© «Нет лучше школы, чем старая школа, и я в ней Директор».

Режиссёр: Клинт Иствуд
Автор сценария: Ник Шенк
В главных ролях: Клинт Иствуд, Брэдли Купер, Майкл Пенья, Лоуренс Фишборн
Рейтинг IMDb: 7.1/10
Мой рейтинг: 9/10

Клинт Иствуд знает, с#$*, как снимать кино. Ни супергероев в спандексе, ни спецэффектов за сотни миллионов долларов, ни полуголых тёлок, ни скоростных погонь не будет. В кадре просто 90-летний старик, который решил подзаработать перевозкой наркотиков для мексиканского картеля дочке на свадьбу, себе на восстановление бизнеса, да ещё на пару вещей... — и оторваться от просмотра невозможно. Наслаждайтесь, пока живой классик среди нас.

Дегустация Жигулевского пива

 
«В котором часу наш Олег-рукодельник,
Ведёт дегустацию...в понедельник?
Спасибо, Кузьма и Димитрий Пожарский,
Что мы проведем понедельник по-барски.
И Ленину братский салам в мавзолей,
Олег, не стесняйся, по новой налей»
 
Малоизвестный автор с берегов Рейна
 

Поздравляю всех с открытием зимней серии дегустаций 2018/2019!

В этот раз знатоки нашего клуба оценивали Жигулевское пиво от различных производителей.

Небольшая историческая справка. Первоначально пиво называлась «Венское» и варилось на пивзаводе в г. Самара, основанном в 1881 году австрийцем Альфредом фон Вакано. Во время Первой Мировой Войны производство пива остановилось, а самого фон Вакано сослали в Бузулук, как ненадежное лицо австрийского происхождения. В 1918 году основатель завода уехал обратно в Австрию, а производство пива возобновилось только в 1923 году силами сыновей Альфреда. В 1929 предприятие было национализировано и получило название «Жигулевское пиво», которое носит и по сей день. В 1935 году пиво получило высшую оценку на всесоюзном конкурсе пива, а старинный рецепт Альфреда фон Вакано был утвержден Государственным стандартом и рекомендован к производству по всей стране. Но буржуазное название «Венское» не понравилось, и его сменили на знакомое теперь всем «Жигулевское». На пике популярности пиво «Жигулевское» варилось на 735 предприятиях СССР. После развала СССР стандарты на отдельные виды пива отменили и заменили единым ГОСТом на светлое пиво. Поэтому сейчас под брендом «Жигулевское» продаются совершенно разнообразные напитки.  

Отобрать шесть претендентов было делом непростым, так как пиво под названием «Жигулевское» варят несколько десятков компаний в России и за ее пределами, и выбор действительно большой. Только один вариант был очевиден – оригинальное «Жигулевское» из г. Самара. Остальные производители были просеяны через сито параметров:  Название. Строго «Жигулевское». И никаких «Жигулей» и т.д.

  1. Состав: вода, солод, хмель или хмелепродукты (так как зачастую под этим названием скрывается просто гранулированный хмель, по сути не отличающийся от обычного), допускается наличие ячменя (по советской рецептуре он также допускался). Сорта с дрожжами, рисовой крупой, сахаром и т.д. не допускались.

  2. Показатель экстрактивности начального сусла – не более 11%

  3. Крепость – не более 4.5%

  4. Доступность для покупки – можно спокойно купить в г. Долгопрудный, не нужно ехать в специальный магазин

  5. Неучастие в предыдущих дегустациях клуба

В итоге было выбрано Жигулевское от следующих производителей:  
  • «Томское Пиво» (г. Томск) – самый популярный в нашем клубе производитель (пусть и за другие сорта, а не из-за «Жигулевского»). Было выбрано Жигулевское серии «Фирменное», так как Жигулевское серии «ГОСТ» уже участвовало в одной из прошлых дегустаций.

  • «Очаково» (г. Москва) и «Варница» (г. Смоленск) – самые доступные для покупки сорта (продаются в каждой «Пятерочке» + самая низкая цена)

  • «Вятич» (г. Киров) - продается под брендом «ВкусВилл» в одноименной торговой сети

  • «Моршанское пиво» (г. Моршанск, Тамбовская обл.) – по рекомендации от Анатолия Федорова. Также подкупило, что у этого пива самый малый срок годности - всего 2 месяца

До дегустации фаворитами считались Томское и Самарское пиво, аутсайдерами Очаковское и Варница (из-за цены в первую очередь), темными лошадками были Моршанское и Вятич.  
Итак, все было готово. Иван Болотин заботливо охладил бокалы в морозилке, и испек вкусных крекеров с солью
 

IMG_20181106_180712_934.jpgIMG_20181106_180710_651.jpg  

Но началось мероприятие с небольшого конфуза. Евгений «Мастер игры» Козлов забыл о дегустации, (за что получает дисквалификацию до конца зимнего сезона) и потребовалась срочная замена. Ожидание пятого участника было долгим и томительным

IMG_20181106_180717_575.jpg

Но наконец собрались, пусть и с получасовым опозданием.  

IMG_20181106_180704_614.jpg

Участники:  

  1. Дмитрий Каширцев – сомелье дегустаций нефильтрованного пива и коньяка

  2. Илья «мне налили из лужи» Андронов

  3. Дмитрий Данилов – сомелье дегустации элей

  4. Роман Гусев – признанный ценитель пенного напитка

  5. Сергей Бунеев - новичок клуба

Дегустацию проводили по правилам, зарекомендовавшим себя в прошлый раз: чтобы нивелировать эффект «первой кружки», пиво выносилось вперемешку. То есть в каждом раунде у разных участников были разные сорта.  
Участники не знали тему дегустации и тому, кто первым отгадает, был обещан приз. Были высказаны разные версии: пиво с Октоберфеста, пиво из Самары, пиво не дороже 50 рублей, лучшие региональные сорта, пиво иностранных брендов российского производства и другие неправильные версии. Правильный ответ и только со второй попытки смог дать Сергей Бунеев – неплохо для дебютанта! За что был награждён бутылкой пива «Самарское» Жигулевского пивзавода.


IMG_20181106_180700_708.jpg

Теперь к результатам дегустации:
 

Шестое место заняло пиво Моршанского пивзавода. 12 баллов. Ни одной оценки выше 3.
 
Дмитрий Каширцев: «Запах отсутствует. Цвет чуть мутноватый. Вкус не очень. Горчинка есть, я такое пиво не покупаю, что-то типа Хамовников или хуже. Послевкусие неприятное, хочется заесть. Оценка 2.»
 
Даже щедрый в тот день на оценки Роман поставил только тройку: «Нотки недопастеризованного пива (возможно так и есть, учитывая, что срок хранения всего 2 мес. – прим.), но есть ощущение недоделанного. Маловата доза для определения. Кислинка в послевкусии, общая оценка хорошая, но общая атмосфера тянет меня к скептике. Оценка 3.»
 

Только пятое место досталось записному фавориту от Томского пивзавода. 13 баллов.
 
Слово Илье Андронову (цитата местами недословная из соображений соблюдения приличий): «Тот же детский пенный праздник в бокале, вымытым фейри. Кисло-горький вкус, послевкусие и довкусие. Уверенная 1, Олег обманул и вот оно худшее пиво вечера. Или меня ждет невероятный сюрприз в 5-ом и 6-ом турах

… и Сергею Бунееву: «Цвет мочи трезвенника, послевкусие горькое, неприятное. Вкус какой-то синтетики, думаю, что самое дешевое, допивать не буду. Оценка 1
 
А
вот Дмитрию Каширцеву понравилось: «Запах и цвет – классика, вкус – такой, какой я жду от светлого пива, лёгкое и без лишней горечи, послевкусие – без негатива. Не исключаю, что это что-то довольно примитивное. Поставлю 4. Может быть и поставил бы 5, но делаю поправку на то, что это уже пятый бокал.»
 

Четвертое место заняла продукция из г. Самары. 15 баллов.
 
Вновь на проводе Илья: «А это что за мыльные пузыри? Жесть, горечь бьет в нос даже с насморком. Хочется поставить 1, но все же пить можно. С газами перебор. Хотя, пожалуй, поставлю 1. Надеюсь, хуже сегодня не будет. Догадка темы подтверждается: локальное пиво регионов. Или в гробу я видал светлое пиво и ухожу в монастырь». Именно эта единица и сгубила Самарского производителя, потому что остальным вполне понравилось.
 
Роман Гусев: «Нейтральный солидный вкус и запах. Такого пива можно выпить литров 5. Это хороший и знаменитый вкус, но без большой глубины. Твердая и жирная 4.»


Итак, фавориты потерпели полный крах. Как же распределились места в первой тройке? Стоит сказать, что интрига сохранялась вплоть до последнего тура и на первое место претендовало три участника.
 

Третье место заняло пиво от «Варницы». 16 баллов. По 4 балла этому сорту дали Роман и Дмитрий Данилов.
 
Дмитрий: «Цвет золотистый, прозрачный. Запах очень приятный. Газация умеренная. Но немного не хватает горчинки в конце. С поправкой на последнее до топового уровня не дотянуло. Оценка 4.»
 
Роман: «Светлое, холодное. Очень приятное, богатое и яркое послевкусие. С учетом понижающего коэффициента первого разлива оценка 4
(5*80%)

Серебро неожиданно взял Очаковский пивзавод. 18 баллов. Столь высокий результат обеспечила в первую очередь пятерка от Дмитрия Данилова: «Цвет золотистый, отличный. Запах естественный, положительный. Умеренно газированное. Легкая горчинка в конце. Отличное! Оценка 5.»

Но с Дмитрием категорически не согласен Сергей Бунеев: «На вкус очень водянистое, послевкусие нет, ярким запахом не обладает. Оценка 2. Хотя можно пить вместо воды жарким днем.»

Первое место заняло Жигулевское от «Вятича», вырвав победу в последнем туре. 19 баллов.

Высшую оценку пиву дал Роман: «Такой нейтральный и солидный вкус в совокупности с мешающими мне догадками о тематике навевает мысли о Паулайнере. Думаю, это самый (пока) проработанный вариант дорого (хотя всего лишь 65 рублей – прим.) и качественного бренда. Скорее 5.»

Даже скептическому Илье Андронову понравилось: «Пена как номеров 1 и 5 – отличная, тонкая мелкая. Легкое с горчинкой, от послевкусия не корежит. А это показатель, судя по предыдущим кандидатам. Никакого отврата и чувств рвоты. Пожалуй, дам этому сорту высший балл – 4.»

Важное замечание! В магазине ВкусВилл под маркой «Жигулевское» продается пиво от двух производителей: от «Вятича» и от «Варницы», лицевые этикетки у них одинаковые. Отличить можно только по оборотной этикетке, где написан производитель, или по крышке: у «Вятича» она зеленая с надписью «Вятич», а у «Варницы с надписью «ГОСТ» и знаком качества. Не ошибитесь!  

Итоговая таблица с оценками

                                                                                                                                                               
 
Место
 
 
Производитель
 
 
Роман  
 
 
Сергей  
 
 
Илья  
 
 
Дмитрий   Д.
 
 
Дмитрий   К.
 
 
Итог
 
 
1
 
 

Вятич

 
 
5
 
 
4
 
 
4
 
 
3
 
3
 
 
19
 
 
2
 
 

Очаково

 
 
4
 
 
2
 
 
3
 
 
5
 
 
4
 
 
18
 
 
3
 
 

Варница

 
 
4
 
 
3
 
 
2
 
 
4
 
 
3
 
 
16
 
 
4
 
 

Жигулевское пиво

 
 
4
 
 
3
 
 
1
 
 
4
 
 
3
 
 
15
 
 
5
 
 

Томское пиво

 
 
4
 
 
1
 
 
1
 
 
3
 
 
4
 
 
13
 
 
6
 
 

Моршанское пиво

 
 
3
 
 
2
 
 
3
 
 
2
 
 
2
 
 
12
 
  Итог  
24
 
 
15
 
 
14
 
 
21
 
19
 

 

IMG_20181106_180737_550.jpg

Подведем результаты:

 
  • крах фаворитов

  • победа темной лошадки из Кирова

  • более чем достойный результат Очаковского пивзавода, хотя это самое дешевое пиво (всего 43 рубля в Пяторочке)

  • чем пиво легче, тем меньше оно понравилось нашим экспертам (у 5-6 мест всего лишь 4%, 4 место - 4.2%, у победителя - 4.5%).

  • малый срок годности не является преимуществом: у 6 места – 2 месяца, 2 второго места – год, у победителя – 9 месяцев

  • эффект «первой кружки» в этот раз не сработал, самыми результативными оказались 5 и 6 раунды

  • в целом Жигулевское не очень по душе нашим экспертам. Даже у победителя средний балл ниже 4.

  • После полуторачасовой тренировки пиво пьется с большим удовольствием. Сергей и Илья, которые не играли в футбол перед дегустацией, были очень скупы на оценки в отличие от Романа и обоих Дмитриев.

               

До скорых встреч!

Дегустация стаутов

 

Среди участников нашего дегустационного клуба уже не первый год ходило поверье, что когда-то давно была проведена дегустация стаутов. Как и любая другая легенда она передавалась исключительно из уст в уста, так как никаких письменных источников, подтверждающих ее правдивость, долгое время найти не удавалось. По мнению экспертов, манускрипты с той дегустации, если и существовали, то были потеряны во время пожара в Александрийской библиотеке переезда сомелье на новую квартиру. Однако недавно в ходе инвентаризации в Историческом Музее за шкафом были найдены записки, по которым с большой долей вероятности можно не только подтвердить историчность дегустации стаутов, но и восстановить ее ход и результаты.

Состав участников:  

Два листка были подписаны:

1. Иван Болотин (ранг - Эксперт по тёмному пиву)

2. Мастер Игры (тут и без ранга все понятно)

Остальных пришлось устанавливать с помощью различных экспертиз:

3. Вероятно, Дмитрий Каширцев (ранг – есть свой бар). Установлено с помощью каллиграфического анализа.

4. Вероятно, Илья «опять мне налили из лужи» Андронов. Установлено с помощью сравнительной лингвистической экспертизы с другими текстами автора. В частности, помогло обилие слов «помои» и «жопа»

5. Пятого участника установить не удалось. Вероятно, какой-то случайный прохожий, заменивший не явившихся Данилова, Жилокова и Абакарова. Назовем его просто – «Участник Х».

     

Эпиграф от Ивана Болотина. Как долго я ждал этой дегустации… И вот дегустация стаутов. В принципе, я доволен данным мероприятием еще до его начала.

Немного о методике.  Как всегда, оценивали 6 сортов, однако с некоторыми инновациями. В одном раунде у разных участников было разное пиво. Таким образом ни у одного сорта не было преимущества за счет порядкового номера: кому-то оно попадалось в начале, кому-то в конце.

Результаты.

6 место. 11 баллов  

Koronet Stout (4.2%), Лидский пивоваренный завод (Беларусь, г. Лида)

koronet.png

 

Описание производителя. Обладает особо темным цветом, характерным солодовым и карамельным ароматом, кремовой пеной и ярко выраженным сухим вкусом. Повышенное содержание карамельного солода и режим кипячения пивного сусла обусловили черный цвет пива.

Иван Болотин. Выглядит по сравнению с остальными не аппетитно, пены нет – это наводит на страшные мысли, тревогу и дискомфорт. Запах нейтральный. Вкус не так уж и плох, ожидания были хуже, походе на крафтовый сорт нашей отечественной пивоварни. Оценка 3.

Мастер Игры. Бодяга редчайшая. Я такой напиток могу варить сам. Рецепт простой - берешь Хамовники, добавить немного колы и немного сахара. Оценка 2.

Дмитрий Каширцев. Запах очень пикантный, то ли рыба, то ли соленый огурец. Воняет! Принял как лекарство. Оказалось, что на вкус не так уже и плохо. Но послевкусие все равно – рыба с огурцом. Пойду туалетным ершиком рот помою. Оценка 1.  

Илья Андронов. Цвет как в жопе у черной мамы, чернее не бывает. Рыба! Пахнет рыбой! Такое же послевкусие. Слишком газированное. Пена быстро сдулась. Оценка 2.

Участник Х. Цвет/пена: Пена смущает и опустилась быстро. Вкус/Запах: Похоже на квас. Я бы предположил, что это наше или белорусское (верно подмечено – прим. ред.) пиво. Послевкусие: Как после кваса. Оценка 3.  

Итог: наш клуб крайне не рекомендует данный напиток.
 

5 место. 12 баллов

Fullers Black cab (4.5%), Fuller Smith & Turner (Великобритания)

fullers.jpg


Описание производителя. У пива богатый, соблазнительный вкус с тонами жженого кофе и фруктово-ягодными нюансами. В сухом послевкусии чувствуются нотки шоколада, солода и хмеля.  
Иван Болотин. Силы покидают меня, друзья (для Ивана этот сорт был шестым по счету – прим. ред.) На запах слишком пережженное с овсяным оттенком. Oatmeal stout? (не совсем – прим. ред.) Вкус полностью оправдывает ожидания. В целом, достойно Оценка 3.
 

Мастер Игры. Цвет мне нравится, пена почему-то моментально испарилась. Для меня, пожалуй, слишком горькое. Но для первого бокала зашло нормально Оценка 3.

 

Дмитрий Каширцев. Выглядит грустно. Похоже на очень крепкое растворимое кофе (а производитель и не скрывает кофейный вкус! – прим. ред.). Пена отсутствует. В процессе употребления создается впечатление, что колу налили. Опять же по шкале от Гиннесса – это «+1» (горче, тяжелее), допивать не хочется Оценка 2.

 

Илья Андронов. А пена где? Это чернее, чем в жопе черной мамы. Запах отличный. Вкус хороший, но очень много горечи! Просто ад! Оценка 2.

 

Участник Х. Цвет/пена: Пены нет, говно Вкус/Запах: Горько, наверно что-то производства МПК Послевкусие: Слабое. Оценка 2.

 

Итог: Фиаско известного производителя, всего лишь на балл обогнал стаут из Лиды.

 

4 место. 14 баллов

Jaws Oatmeal Stout (5.4%), Jaws Brewery (п. Белоярский, Свердловская область)

jaws.jpg  


 

Описание производителя. Аромат кофе со сливками. Вкус мягкий, обволакивающе-шоколадный, умеренная жженность смешивается с едва заметной хмелевой горечью.

Иван Болотин. По внешнему виду пенка явно не Draught, обычная. Запах и вкус со сладким, жженым оттенком. Все очень благородно, но не вижу особых преимуществ, над известными темными сортами Томского пива. Тем не менее, недостатков у этого напитка нет Оценка 4.  

Мастер Игры. После первого глотка хотел поставить 1. Но потом накрыло послевкусие и сделал еще пару глотков и можно потянуть на 3. Оценка 3.
 
Дмитрий Каширцев. А вот и колу подвезли. Пена и цвет характерны. Подождал 3 минуты, пена не осела, хорошее мыло. Либо солод пережгли, либо копоть развели. Я в печали.
Оценка 2.
 

Илья Андронов. Пены как в банный день, много. Воняет помоями. Вкус и послевкусие отвратительные. Жесть, можно травить врагов! Оценка 1.
 

Участник Х. Цвет/пена: Правильный цвет, пена норм. Вкус/Запах: достойный вкус, плотное. Качественное буржуйское. Послевкусие: приятное. Оценка 4.
 

Итог. На любителя, мнения экспертов клуба разошлись: с одной стороны, целых две четверки, но и негативных отзывов много, а единица от Ильи Андронова не позволила уральским пивоварам дотянуть даже до средней оценки в 3 балла.
 

3 место. 18 баллов

Oyster Stout (4.5%), Marston’s (Великобритания)

oyster.jpg

 

Описание производителя. Пиво практически черного цвета с красно-рубиновыми отблесками и пенной шапкой цвета капучино. Вкус пива насыщенный, сливочный, гладкий, с нотами обжаренного солода, на фоне которых раскрываются оттенки пряностей, цветов, ириса, стручковой ванили, карамели, минералов и патоки. Аромат стаута выражен не ярко. Основными его составляющими являются оттенки поджаренного солода и тонкие хмелевые нюансы.

Иван Болотин. Об этом сорте коротко: пены нет, запах нейтральный, цвет темный, вкус немного пережжённый. Много выпить тяжело, так как каждый раз хочется заесть послевкусие закуской. Оценка 3.  

Мастер Игры. Я ошибся, что первый сорт – горький. Этот еще горче. Даже цвет пены – цвет жженого сахара. Если так дело дальше пойдет, то к последнему сорту мне цифры не хватит. Оценка 3.
 

Дмитрий Каширцев. Пенная шапка вселяет надежду. Цвет пены карамельный. Запах отсутствует. Вкус нейтральный, не горький, приемлемый. В принципе неплохо, допил с удовольствием, добротный стаут. Оценка 4.
 

Илья Андронов. Цвет как у всех. Пена хорошая, плотная, коричневая. Запах не чувствую. Вкус хороший, не водяной. Послевкусия нет Оценка 4.
 

Участник Х. Цвет/пена: Цвет норм. Пена странная по цвету, но держится нормально. Вкус/Запах: Чуть кофейное, неплохо, пить можно. Послевкусие: кофейное. Оценка 4.
 

Итог. Единодушие в рядах нашего клуба. Средний стаут, без особых изъянов, но не выдающийся, что и отражают оценки.
 

 

2 место. 21 балл

Belhaven Scottish stout (4.2%), Belhaven (Шотландия)

bel.jpg


Описание производителя. Пиво черного цвета с коричневыми и рубиновыми отблесками по краям. Вкус пива гладкий, бархатистый, сухой от начала до конца, слегка терпкий, со сладкими тонами жареного солода, нотками кофе-бобов, темного шоколада и легкой хмелевой горечью. Послевкусие сладкое, богатое, мягкое. Аромат пива демонстрирует умеренные тона обжаренного солода, а также отличительные нотки темных фруктов, черной лакрицы, нюансы шоколада и хлеба.

Иван Болотин. Даже не знаю, как подступиться к этому чуду: пена, цвет … ребята, это вершина мира. Таким должен быть стаут! Оценка 5.
 

Мастер Игры. Думаю, это лучший из всех, что был. Если бы можно было поставить 6, то поставил бы. Оценка 5.
 

Дмитрий Каширцев. Легкий, еле уловимый запах, абсолютно черное на просвет, на вкус очень легкое и водянистое. Если Гиннесс – это «ноль» в шкале, то это «-0,5». Очень похоже на него, но немного легче, либо сомелье разбавил водой. (ни в коем случае – прим. ред.) Оценка 3.
 

Илья Андронов. И снова цвет как … ну вы поняли. Пена держится долго, уверенно, но слишком большие пузыри, как в мыле. Вкус слабенький и легкий. В послевкусии горечь, но легкая. Итог – «стаутосодержащая жидкость». Оценка 3.
 

Участник Х. Цвет/пена: Просто 5! Вкус/Запах: Просто супер! Это какой-то известны сорт. Послевкусие: Отменное! Оценка 5.
 

Итог. Хороший стаут. Побороться за первое место ему помешала излишняя легкость, из-за которой строгие Дмитрий и Илья поставили всего лишь 3 балла. Отличный вариант для тех, кто предпочитает что-то полегче Гиннесса.
 

 

1 место. 25 баллов

 

Думали это Гиннесс? Нет, все чуть сложнее. Это его соотечественник из Ирландии. Встречайте!

Murphy’s Irish stout (4%), Heineken International (Ирландия)

Murphy_s_Irish_Stout.jpg


Описание производителя. Вкус пива богатый, гладкий, с красивой сливочной текстурой, нотами жареного солода и легкими нюансами шоколада на финише. Цвет черный.

Иван Болотин. На эту границу сливочно-белой густой пены и черно-черно-черного напитка, где только на свет можно различить «огненные» оттенки я могу смотреть вечно… точнее не могу. Потому что очень хочется его отведать. В целом горчинка появляется только в самом конце, а так это мягко, нежно, вкусно, просто великолепно. Оценка 5.  

Мастер Игры. Ну наконец-то дождался классного напитка. Пена, цвет, вкус, послевкусие – все в нем присутствует. Оценка 5.
 

Дмитрий Каширцев. О! *****! Выглядит на 5! Пена – молоко! Плотная и густая. Эталонный стаут! Мой ErichKrause недостоин, чтобы ставить оценку такому стауту. Оценка 5.
 

Илья Андронов. Пена держится четко, уверенные 5 мм. Ай, хороша чертовка! Послевкусия нет, так как вкус волшебный. В общем, идеально! Оценка 5.
 

Участник Х. Цвет/пена: Просто элит! Вкус/Запах: Ну очень походе на Гиннесс. Послевкусие: Ну очень похоже на Гиннесс (все так думали – прим. ред.) Оценка 5.

Итог. Просто лучший стаут из тех, что были на дегустации. Смело покупайте и пейте!  

Приключения американца в Долгопрудном

В качестве новогоднего подарка предлагаем нашим  болельщикам рассказ о традиционном турнире турнире трёх команд от лица  Кайла, друга Азамата, который провёл чудесные выходные в городе на Долгих прудах.

городе на  Долгих прудах.
     
17 декабря 2017 г., город Долгопрудный

Новогодний турнир трёх команд
   
     
Добрый день!

В качестве новогоднего подарка предлагаем нашим болельщикам рассказ о традиционном турнире турнире трёх команд от лица Кайла, друга Азамата, который провёл чудесные выходные в городе на Долгих прудах.

Оригинал:

«Here is what I came up with. I am an engineer, not a writer…

Take a look and let me know if this is what you had in mind. If you were looking for something different I can change it easily. I also wasn’t sure how much I should name drop so I left them out. Maybe it will sound better translated in to Russian with some colorful language added, blyat.

During my recent trip to Moscow I had the privilege of visiting PhysTech with my colleague Azamat to visit the PhysTech football club. I didn’t really know what to expect going in other than knowing I would be doing some heavy drinking with some Russian engineers and scientists that were passionate about football. Some of the football club had already visited Germany where I currently live a few months back so I knew it was going to be a great time and I figured I would fit in since I am an engineer myself.

It started out with the team playing a late night game basically on a sheet of ice; I don’t think any weather conditions would have postponed this game. After the game was over drinks started to come out, a table appeared in the locker room, and bags and bags of food came in. This was more or less what the few days I spent in Moscow on this trip would consist of, but in hindsight I wouldn’t have spent the time any differently.

We drank lots of beer, toasted many speeches with whiskey, listened to stories, ate many dried fish and other food I had never tried before, and had long after parties at the IQ café. I also learned the very important life skill of opening one beer bottle with another bottle, which is basically priceless. It wasn’t really about the partying though; it was about the football club. I realized after this trip that football can bring together a brotherhood of people spanning multiple generations and even one American that doesn’t speak Russian. American sports are really just about the game itself, but Russian football transcends that into more of a community. I am very proud and honored to have been a part of the tradition this time and hope for many more in the future.

Thanks to the Phystech football club for giving me an experience most Americans will never be able to participate in! I am still recovering from it but I regret nothing.»

Перевод:

«Вот что у меня получилось. Я инженер, а не писатель...

[Азамат,] посмотри и дай мне знать, если это то, что ты и представлял. Если ты ожидал чего-то другого, я могу легко всё поменять. Также я не был уверен, стоит ли упоминать конкретные имена, поэтому этот момент опустил. Возможно, на русском будет лучше, когда будут добавлены яркие выражения, blyat [непереводимо — прим. ред.].

Во время моей последней поездки в Москву я имел честь посетить Физтех с коллегой Азаматом, в т. ч. и Футбольный Клуб Физтех. Направляясь в поездку, я не знал, чего ожидать, кроме того, что буду жёстко выпивать с русскими инженерами и учёными, которые страстно ненавидят любят футбол. Часть Футбольного Клуба я уже встречал в их поездке в Германию, где я живу и последние несколько месяцев, поэтому я знал, что отлично проведу время и подойду компании, т. к. я сам инженер.

Началось всё с того, что поздним вечером команда сыграла в футбол практически на голом льду. Не думаю, что какие-либо погодные условия могли отложить эту игру. Когда футбол был окончен, стали разливать напитки, в раздевалке появился стол, пакеты с едой приносили и приносили. Плюс-минус, это и были основные составляющие всей моей поездки, но, с другой стороны, я бы ни в коем случае не стал бы проводить время по-другому.

Мы пили очень много пива, поднимали тосты с виски, слушали истории, ели много сушёной рыбы и другой еды, которую я раньше никогда не пробовал, проводили долгие афтепати в IQ Cafe. Также я выучил важнейший жизненный урок, как открыть бутылку пива с помощью другой бутылки пива, что практически бесценно. Может показаться, что всё крутилось вокруг одной выпивки и праздного отдыха, но, на самом деле, всё было, в первую очередь, вокруг Футбольного Клуба. После этой поездки я понял, что футбол может создать братство людей из многих поколений и даже с одним американцем, который не говорит по-русски. Американский спорт, в-основном, это просто сама по себе игра, а футбол в России ещё и создаёт целое сообщество. Я очень горд, что принял участие в такой традиции: и в этот раз, и надеюсь на ещё многие поездки в будущем.

Спасибо Футбольному Клубу Физтех за опыт, который большинство американцев никогда не смогут пережить! Я всё ещё восстанавливаюсь от такого опыта, но ни о чём не жалею.»

Интервью с Александром Шираем

Александр еще недавно защищал ворота ФК "Физтех" и команды МФТИ. Теперь же он живет и играет в городе Санкт-Петербург. Предлагаем вашему вниманию беседу с человеком, чей сейв сохранил для МФТИ место в премьер-лиге НСФЛ.

21226944_345224649270133_8663849170982928384_n.jpg

Александр, чем вызван ваш переход из команды «ФИЗТЕХ»?

После  переезда в Санкт-Петербург мне стало не хватать футбола в своей жизни,  ездить постоянно в Москву было неудобно и накладно по деньгам. В новую  команду предложил перейти мой товарищ Алексей Шамитов, хорошо знакомый  ФК "ФИЗТЕХ", принимал участие в товарищеской игре с ФК "Космос" г.  Королев на День космонавтики и в товарищеском матче выпускников с нашими  друзьями из СПбГУТД. Считаю, что данный переход пойдет мне на пользу.  Это будет хорошей подготовкой к играм за студенческую сборную МФТИ в  предстоящем сезоне НСФЛ.

Как проходит Ваша жизнь в Санкт-Петербурге?

Прекрасный  город! Мне здесь очень нравиться, правда погода иногда подводит :). В  основном вся жизнь была связана исключительно с работой, сейчас ко мне  переехала жить моя девушка из Украины, плюс появился футбол - жизнь  становиться разнообразней :).

Как отпраздновали победу над командой Ростовского университета в стыковок матче Студенческой Лиги?

К  сожалению, полноценно отпраздновать не получилось, надо было  возвращаться в культурную столицу страны... Немножко посидели в гостях у  нашего выпускника Дмитрия Каширцева, спасибо ему и его семье за  гостеприимство! Возвращаясь к матчу, хочется еще раз сказать СПАСИБО  нашим болельщикам, они создали просто невероятную атмосферу! Очень  приятные воспоминания от этой игры.

Что интересного в любительском футболе Санкт-Петербурга? Что могло бы быть важным и полезным для нашего клуба?

Вчера  сыграл свой дебютный матч за новую команду, называется она "МашТех". К  сожалению, минимально проиграли ее, 1:0. На первый взгляд порадовал  уровень команд, собраны футболисты хорошего квалификации, которые раньше  играли в профессиональных командах, а так же молодые и перспективные  футболисты.
Что  могло бы быть важным и полезным для нашего клуба? -Ну, как говориться:  "Футбол объединяет", возможно, в будущем организуем товарищеский матч,  после которого можно будет поближе познакомиться с между собой :).


Чемпионат СПб: http://stat.ffspb.org/tournament2914/
Александр Ширай: http://stat.ffspb.org/tournament2914/player/216494

Интервью с Азаматом

IMG-20170824-WA0016.jpg

Как известно, наш друг Азамат, забивший 7 голов в Первенстве Московской области 2015 года, отправился в длительную служебную командировку за границу. Тем не менее он остаётся активным членом нашего Футбольного Клуба и даже оформил официальную регистрацию для получения возможности играть в футбола в соревнованиях Немецкого футбольного союза.
Представляем любителям футбола рассказ о любительских соревнованиях в Германии.

- Аз, как здоровье после отзаявки из соревнований Московской области, как настроение, как погода в Висбадене?

Всё отлично. В Висбадене (столица провинции Гессен), конечно, не так солнечно и тепло, как в Москве, но жить можно. Из плюсов - можно везде пить воду из крана, добираться до работы 10 минут, живём в доме с огородом (можно всё время находиться на улице и питаться с мангала), вкусное пиво и сосиски, все любят футбол. Из минусов - не все говорят по-русски (хотя, может, это и плюс), вкусное пиво и сосиски (живот может вырасти!), все футбольные поля для любителей - искусственные. Плюсов больше, чем минусов, нам пока нравится. Настроение бодрое, стараемся проводить время в длительной командировке с пользой для души и тела (и дела).


- Что за Клуб тебя приютил вдали от Родины? Что за люди? Что за соревнования?
[JUSTIFY]

Читать подробнее...

Фото:

Выезбаден 2017

Дер Пролог

Наблюдая за стремительным взлетом немецких сборных всех видов и возрастов, пытливые умы в рядах ФК «Физтех» решили выяснить, что и как у них организовано.  Стоял выбор между двумя вариантами: старым добрым захватом языка в прифронтовой зоне или забросом десанта в самый тыл противника. Решили остановиться на втором варианте.

ФК «Физтех» уже давно внедрил в недра некой американской компании агента с позывным «АЗ» (а-три). Осталось малое: с помощью Russian hackers весь офис был переведен в сказочный Висбаден, где наши соотечественники еще 200 лет назад прожигали свои состояния. Используя подкуп и специально разработанную в лабораториях КГБ печень, наш агент втерся в доверие местного футбольного клуба (на самом деле его второй команды – прим. ред.) и уже от его имени вызвал на матч ФК «Физтех». На сайте местной футбольной федерации появился анонс:

Начало блестящее!


Teil 1.
9 июня. За день до матча.

До Висбадена добирались разными путями: самолетами через Франкфурт, Кельн, Амстердам, своим ходом внутри автобуса. Также были вызваны агенты из Казахстана и Швейцарии. Прикрытие обеспечивал Фридрих, наш человек в полиции Вены.

Читать подробнее...

День рождения Ангелины Григорьевой

После матча с "Олимпом" поздравили Сергея с рождением дочери!
eca8978f804b604228f2bc28df11e800.jpg

ca7136e5333213ad88031490a6798cdb.jpg

24848a467d4228aaa378ec757d49d45c.jpg

64759a1e9ca61dde66054b19beeed3e1.jpg

b2acc4a982e3c36abfcd670c982db0aa.jpg

"Левиафан"-то голый!

Внимание, ниже будет мат! Без мата не получилось.


Задали намедни вопрос: «А что не так с Левиафаном? Реалистично, правдиво…»
Спрашивали – отвечаем.

Для начала определимся с понятиями.

Поскольку фильм не документальный, а художественный, то я, как зритель, имею некоторые ожидания от его просмотра. Ничего не буду говорить про техническую часть – музыку, операторскую работу, свет, костюмы – это все я оставляю за рамками, учитывая специфику фильма. Не на Бэя смотреть пришел. Чего же я ожидаю?

1) Сюжета. Не буду уточнять, тут все ясно.

2) Глубины характера. Я живу в России, в русской культуре, основы нашего общества мне известны прекрасны. Мне недостаточно показать человека в ушанке и с водкой, для построения образа русского человека, фраза «он русский – это многое объясняет» оставьте для внешних зрителей. Когда я смотрю «реалистичный» фильм про русское общество, мне надо понять, кто есть главный герой, на кого из моих знакомых он похож и пр. «Ты кто такой?» - главный русский вопрос.

3) Дуги характера. Согласно Роберту Макки «лучшие произведения не только раскрывают истинный характер, но в процессе повествования изменяют его внутреннюю суть в лучшую или худшую сторону».

Итак, что мы имеем? Режиссер сказал, что вдохновился историей о Марвине Химейере. Человек купил участок, затем пытался продать его в 10 раз дороже, был послан нахер, после чего расстроился и забрал с собой в валгаллу пару-тройку ангаров и гаражей. А тут, следовательно, наш взгляд и наши реалии.

С вопросом, «а как отечественный творец видит данную ситуацию и выход из нее» я включил фильму и приготовился созерцать.

1) Первое взаимодействие персонажей с внешним миром мы видим на 7:06 (седьмой минуте 6 секунде) матча. Серебрякова, который всегда играет только себя, и парня из «Бумера», который играет только парня из «Бумера» тормозит мент. Не знаю, когда творцы из белокаменной в последний раз сталкивались с ментовским беспределом на дороге, надо думать лет 15 как минимум, но в их головах и творениях все еще живы 90-е, т.ч. зритель должен внутренне напрячься. Через 2 как бы шутки Серебряков во все зубы улыбается менту, это говорит нам, что они знакомы и дружат. Далее мент просит починить машину начальника. Серебряков дико орет, что его все заебало, 7 лет на нем ездят, пошел, короче ваш начальник и ты сам в жопу, не буду ничего делать. Ну ОК, допустим. Сцена не проходная, дальше должно быть развитие.

2) 8:20. Показывают дом героя. В дом ухожен, чист. Видна рука хозяйки: занавески, цветочки и пр. Поскольку главный герой алкаш и уебок (спойлер), очевидно, это старания жены. Семья классическая киношная: муж, сын мужа, мачеха. Априори совершенно очевидно, что сын мачеху ненавидит, та встает между папой и сыном и все такое. С замиранием сердца слежу, как же наш творец покажет данную семью? Сделает хоть шаг в сторону от клише и банальных киношных сцен? Черта-с два! Сынок на очевидное предложение помыть руки перед едой посылает мачеху на хер и демонстрирует истерику. Никакой причины так себя ввести режиссер нам не открывает. Надо заметить, новая тетя не отбивала папу у мамы, у папы и сына на свете больше нет никаких родственников, она вышла замуж уже за дядю с сыном. В свете сказанного выше, никакого другого вывода, кроме того, что сынок – малолетний мудак, у нас нет. Может быть творец разовьет эти отношения дальше и мы что-то поймем? Фильм-то 2:20:00 длится! Интрига.

3) На 9:49 папаша-Серебряков впервые взаимодействует с сыном посредством мощной затрещины. Нам показывают очередную истерику сына после дельного замечания мачехи, что у того завтра контрольная и ему нельзя прогулять школу, подтверждая догадки из п.2. Папа же по уровню владения ситуацией тоже предстает тупым и слабым.
-----
Отступление.
Звягинцев не может и не хочет показать, как мужчина должен обращаться с сыном. Его самый известный фильм полностью построен только на этом одном аспекте. Из чего у меня появилась догадка, что Звягинцев рос без отца и это очевидно по его фильмам. Залез в гуглы – бинго! Папа ушел от мамы, когда сыну было 5 лет. Далее мама растила его одна. Папы в фильмах Звягинцева делают с сыновьями только 2 вещи: хуярят по голове и кривляются. Думаю, так поступали мамины хахали с юным творцом.
-----

Прошло 20 минут, а я так и не понял, в чем драма фильма, за кого переживать. Ну, мож я туповат – едем дальше.

4) 23:12 – Доктор зло в лице актера, играющего только вечно-орущих уебанов в погонах в военно-фантастических фильмах, не изменяет себе и предстает перед нами в облике вечно-орущего уебана-мэра. Следует разговор в логове владыки. Люди, которые на пути к успеху (спойлер) по локоть испачкались в крови и закопали «под горами» кучу народа, беседуют как на камеру, используя выражения и обороты, которые для двух взрослых матерых сволочей звучат очень неестественно. После того, как Тарантино показал всему миру, что даже убийцы по дороге на дело общаются как живые люди, это все выглядит как лажа. Не верю! Автор никогда не общался и не видел людей такого ранга в их естественной среде обитания. Никакой реалистичности тут нет. Когда задроты снимают фильмы про мэров, генералов, царей, получается именно так, как получилось тут.

5) Что, собственно, произошло в фильме? «Героя» выселяют. Отбирают дом и собираются построить на этом месте что-то муниципальное. Герой говорит про дворец, но по сюжету это всюду церковь. Дом отбирает не братва мэрская, а по суду - с выплатой компенсации. Суммой компенсации и самим фактом выкупа земли герой недоволен, имеет право. Предполагается, что это дикий беспредел. Но вот у нас в Долгопрудном, например, Лихачи 2 года стояли из-за невозможности снести такой вот дом и позиции его хозяина. Ситуация стандартная для всего мира. От США до Китая, с древнего Рима до 21 века дом могут снести, жильца переселить. Такова цена проживания в социуме, вопрос только в величине компенсации.
Т.е. «беспредел» - только выплата не рыночной стоимости (3,5 млн.), а всего 600 тыс. руб. Все остальное строго по закону, общему для всего мира.
На 26:30 пьяный персонаж орет про деда, отца. Учитывая, что на единственного родного человека – сына ему глубоко похер, никакого переживания во мне эта истерика не встречает.


На 30:00 диспозиция такова: у сильно пьющей мрази (никаких положительных его качеств нам так и не раскрыли к получасу) по закону отбирают дом. Компенсация меньше справедливой цены. Как поведут себя персонажи далее? Какой интересный ход готовит нам сценарий?

6) На 31:00 Доктор зло в облике пьяной орущей мрази приезжает потролить Серебрякова. Нахера??? Суд состоялся, судебное решение вступит в силу через пару дней. Для мэра этот человек – ничто, никакого смысла провоцировать скандал нет. Кроме того, не забываем, мэра очень беспокоят предстоящие выборы. И тут в поселке на два дома (на весь поселок только 2 прокурорских работника и одно отделение милиции) он решил изголиться слегонца. «Реализм», ага. Персонаж идет домой за винтовкой, но мочить мэра ссыт и не выходит на улицу.
Тут друг персонажа, модный московский лойер, называет мэру волшебную фамилию какой-то шишки и тот, обосравшись, сваливает.

7) На 36:46 гордый персонаж чинит машину главе местных гаишников, хотя в начале фильма обещал послать его нахер. После чего мент-«Степаныч» приглашает персонажа на свой день рождения. Общаются мягко, дружелюбно. Степаныч оказывается другом персонажа, кроме своего подчиненного (или сына - непонятно) и Персонажа Степаныч не приглашает больше никого, т.е. дружат они крепко, как бы лучшие друзья. «Водка, шашлыки, стрельба – все за мой счет» - говорит Степаныч. Именно так в России общаются друзья – на просьбу починить машину закатывают истерику с посыланием к матери, приглашая на ДР уточняют, что все за счет именинника. «Реализм», «правда жизни». Так видит Творец (точнее – такие у него в жизни друзья).
Степаныч, кстати, персонаж вполне приличный. Единственный приличный. Когда он пришел в дом Серебрякову и застал там только жену, не стал входить в дом, несмотря на ее предложение, а остался ждать его снаружи, как дОлжно для воспитанного мужчины, а там не жарко. После услуги организовал проставу, деликатно и на «Вы» пригласил модного лойера, человека ему незнакомого, на стрельбище дал ему лучшую винтовку. Почему все главные герои в фильме так не любят ментов - не раскрывается.

8 ) Далее «герой» проигрывает второй суд, решение остается в силе и модный московский лойер решает не подавать апелляцию в  верхнюю инстанцию, как должен сделать любой нормальный юрист, а воспользоваться компроматом и за одно подать на мэра в суд за появление того в пьяном виде во дворе «героя». Сильный ход. Реалистичный. Как это повлияет на решение суда по дому – тайна. Фильма снималась для того, чтобы познакомить нас с нормальным рабочим процессом судопроизводства, у творца свои цели.
39:00 Компания отправляется в отделение милиции, чтобы подать заявления на мэра. Там его принимать, естественно, отказываются (да, это произвол). Модный московский лойер говорит, что сейчас «главное – собирать отказные письма». После чего «герой» вспоминает, что уже 10 минут не включал режим мудака и устраивает в отделении беспорядки, в результате чего естественно и вполне резонно оказывается в местном обезьяннике с хером в руках вместо отказного письма. В прокуратуру и суд модный московский лойер идет сам, там ему говорят, что никого нет, он это хавает и идет домой за козырной картой – компроматом на мэра.

9) 43:00 модный московский лойер показывает мэру компромат, угрожает повторно фамилией «комитетчика» из Москвы и требует с мэра справедливости – 3,5 млн. налом. Т.е. он не просит мэра надавить на суд и пересмотреть его решение, он просит бабло на руки прям затвра. Как он себе это представляет – неизвестно. Привет из 90-х.

10) 47:00 Жена идет осматривать квартиру, в которой ей предстоит жить. Квартира, конечно, ад. А что в реальности? Что можно купить в ближайшем райцентре (даже не в этом забытом поселке) за эти деньги? Вот например: https://www.avito.ru/monchegorsk/kvartiry/2-k_kvartira_47_m_25_et._1182824768

11) 52:00 Пока мразь сидит в обезьяннике, его жена и его лучший армейский друг - модный московский лойер … жарятся. Вот это поворот! Для чего творец ввел данный поворот? Как это вообще влияет на сюжет и раскрытие персонажей, кроме того, что еще два персонажа из числа тех, кому я как бы должен сопереживать переведены в разряд мразей? А никак! Убери эту сцену, в повествовании ничего не поменяется.

12) 54:00 Доктор зло собирает свою банду: мент-долбоеб, прокуроская баба-сука и судья «коза продажная». Мэр орет, краснеет, слюни по стенам. Мент выдает фразу охранника-долбоеба из «Брата-2»: «а давайте я его прессану», на что мэр отвечает фразой из того же диалога из того же фильма: «она ж Салтыкова, ее вся Москва знает!» «Он же из Москвы, он Кострова знает». Сука, 15 лет прошло! Творец кроме как свои фильмы еще что-то смотрит? В окно хотя бы выглядывает?  Самое интересное – эти колоритные персонажи в фильме больше не появляются ни разу! Это азы кинематографии, не надо плодить персонажей и нагружать из смыслом, если их больше не будет в повествовании!

13) 1:00:00 Первый час фильма творец завершает длинной сценой демонстрации торпеды автомобиля с русской «троицей» икон и тройкой наклеенных голых баб под ней. Более тонкого способа показать профанацию, вульгаризацию народной религиозности своих соотечественников он не нашел. По неестественной длительности плана у меня только один вывод – он крайне доволен своей «находкой». Детский сад.

14) 1:11:00. ДР Степаныча. Народ бухает водяру на природе. Как все реалистичные русские люди на ДР, бухают каждый сам по себе, а если вместе – то без тостов. Т.е. тупо жарят спирт. Ну еще палят по бутылкам и портретам советских вождей. На вопрос а «есть нынешние?» тот отвечает «время еще не пришло нынешних». Учитывая, что Творец снимает фильмы исключительно с гос.участием (на этот фильм только Фонд кино выделил 3 млн. долларов), данному эпизоду я аплодирую.
А тем не временем модный московский лойер на глазах детишек опять жарит жену нашего героя-бунтаря, что получает в рыло и возвращается с бабой в гостишку на диван. Допустим, у них скрытая любовь (хотя минутой ранее жена носилась по всему городу, вызволяя через друзей мужа из обезьянника, т.е. вроде как любит мужа). Ок. Модный московский лойер предлагает ей уехать с ним. На прямой вопрос она отвечает «Я не понимаю тебя». «Я не понимаю себя», отвечает модный московский лойер. Баба тянется к нему вполне чувственно обнимая его, он за бошку отталкивает ее вниз от себя. Возможно он хотел оральных утех и я его неправильно понял. Сцена тупая и беспомощная. Все герои пустые и картонные. Они не понимают, зачем они в этом месте, какая у них мотивация, что происходило в их жизнях до начала фильма. Безо всего этого они просто мрази, «насекомые», как сказал про них мэр.
Жена возвращается к мужу, получает табло, они решают завести ребенка (? Тут спорно) и жарятся в погребе на глазах у окончательно сбрендевшего сына.

15) Мэр опять общается с владыкой, повторяется сцена из п.4. Зачем повторять одну сцену два раза??? Почему люди, играющие жизнями и мильонами рублей не могут понять друг друга с первого раза? Почему не читают интонации и намеки друг друга? Х.з. Реализм потому что. Одной фразы «нет власти, кроме как от бога», брошенной как бы случайно, достаточно, чтобы показать нам – они все в связке. Зачем дебильное размусолевание? А потому что импотенция и метраж. Больше метража – больше денег. Фильм, с учетом курса доллара, стоит как 17(!) «Возвращений».

16) Далее все бухают, ведут себя как мрази и ведут мразотные диалоги. Кто из них блядь, кто от кого уйдет и пр. Главная мразь обещает больше не бухать, использует это как тост, пьет за это. Далее обещает сыну не бухать, опрокидывает еще пару стопок и падает на диван.

17) Модный московский лойер, зная, у мэра «руки по локоть в крови» реалистично садится к нему в машину, никак не страхуясь от невозвращения целым. Ожидаемо получат люлей и возвращается домой на паровозе. Жену находят в море убитой. То ли молотком по голове, то ли сама бросилась в море и ударилась об утес.

«Герой» остается один: лучший друг оказался мразью, любимая жена – мертвой мразью. Вот тут-то развернется дубинушка народного гнева! Вот сейчас он соберет свой трактор и устроит суицидальный бунт, - думает наивный зритель. Меняет персонаж характер, поведение, есть ли драматизм в произведении? НЕТ! Персонаж идет в киоск, берет водяру и продолжает бухать. По дороге местный батюшка рассказывает ему притчу об страдальце Иове. Причем свою версию, прямо обратную библейской. Встреча с батюшкой, притча с Иовом – самая натянутая, топорная, лживая и тупая аллегория из всех, что я видел в последние годы.

18 ) В оставшийся час не происходит ни-че-го!

Итого, возвращаемся к моим трем пунктам в начале текста:
1) сюжет прост: простые людишки столкнулись с несправедливостью, вели себя как идиоты, не изменилось ничего.

2) Все персонажи плоские, картонные. Ни один не заслуживает внимания. Протагонисты – тупые мрази, алкаши и насекомые. Антагонисты - тупые мрази, алкаши и садисты. Ни у одного персонажа нет ни одного мотива кроме тех двух, что заложены в прологе. Люди неестественные, неживые. Нет в этом фильме правды. Есть высер из головы творца. Вот он так видит страну, так видит ее жителей.

3) Ни один персонаж в фильме не изменился и не развился. Никто не сделал ничего, чего не делал ранее, характер ни одного персонажа под влиянием происходящего в фильме не изменился никак. Какими вошли в фильм – такими и вышли.

Главный персонаж – как был истеричной бухающей мразью – так и остался

Жена главного персонажа как была мутной бухающей мразью – так и осталась. Даже тот факт, что не ясно, она сама или мэр, или муж ее убил никак не влияет на восприятие этого характера.

Сын как был малолетним уебком – так и остался. Оказавшись один без дома, без отца и матери он грубит желающим опекать его друзьям семьи и обвиняет их в том, что они предлагают помощь из корысти. Убери его из повествования – не изменится ничего! Пустой персонаж совершенно! При этом единственный, кто пытается играть лицом и голосом. Мал еще, наивен.

Модный московский лойер так и уехал модным московским лойером. Пиздаболом и мразью, каким приехал. За весь фильм он ни разу не проявил себя как адвокат, хотя именно за этим его звали, а не в качестве ебаря жены лучшего друга.

Мэр как был орущим пьяным уебаном – так им и остался. При том, что никаких поводов мутить весь этот ад у него не было!!!

P.S. Киношная среда чуть позже, чем эстрада и театр заразилась бациллой вымывания мужчин твердых, с характером. Ровно также как эстрада стала домом для гомосеков, а театр – змеиным гнездом, кино попало в руки больных «творцов». Режиссеры, выросшие без отцов, снимают кино про семьи и мужской выбор, режиссеры без опыта армейской жизни снимают кино про войну. Получается больная, кривая пародия на жизнь, которую зрители, выросшие без отцов и друзей, принимают за чистую монету, т.к. это очень совпадает с их ощущением мира. В итоге видим такую «странную» картину: дифирамбы от «критиков», и нулевой интерес «публики».
Это не моя мысль, что перед тем, как ставить эксперименты и эпатировать публику художник должен научиться писать классику. Сначала пусть покажет, что он владеет инструментом, чтобы на этой основе иметь моральное право выходить за рамки общепринятого. Так же и тут: Звягинцев снял «Возвращение» не потому, что он талант, а потому что он снимал про себя. Все, что ему было сказать – он сказал. Что такое «папа на день» он знает лучше многих, как живут взрослые мужчины он не знает. Он снял «Левиафан» именно таким образом не потому, что он может и хочет вот так, а как раз потому, что не может как надо.

Из неопубликованного

d7a586f0ef7b4f92db1d55d4760ecec0.jpg

С Днём Победы, друзья!

Копаясь порой в старом железе, встречаю всякие интересные изображения и документы.

Сегодня для вас - ссылка на фотогалерею с матча Первенства Москвы среди вузов МФТИ - МИРЭА, состоявшегося на стадионе МФТИ 29 апреля 2006 года.
Состав команды, время матча, счёт и количество зрителей каждый сочувствующий может определить самостоятельно ))

(а можно и пощёлкать мышъкой: Первенство Москвы 2006г.)

d823a3a03cafea72fadc5852f10b0f85.JPG

Ссылка на гугл-фото

Приходите на футбол! )))

a3089b4a8a3b3d36271147ade6296d57.JPG

Обзор весеннего Кубка ФАКИ 17'

Вот и завершился Кубок ФАКИ. Ниже рассказ о самых значимых событиях турнира.
Группа А
Ёжики, Шайба, БОРЩ, Набла
Обожаемая болельщиками команда ветеранов Ёжики единственная в своей группе смогла побороться с Борщом на равных (3:3) и благополучно вышла из группы. Правда, не обошлось без пробуксовки. Так, в матче с другими ветеранами - Шайбой, Ежики уступили 3:2.
Итог: Борщ - 1 место, Ежики - 2 место.

Ёжики показали, как нужно действовать при аутах
Группа Б
Чё? Каво?, Буратино, Фортуна, ТеЛо
Самая интересная группа по мнению околофутбольных аналитиков. Вечно пытающиеся выйти из группы ТеЛо; непредсказуемые как на поле, так и вне его, Фортуна; ненавидящие результативный футбол Буратино и компания с говорящим названием Че? Каво? Как заведено в околофутболе побеждают с виду самые агрессивные, а следом идут непредсказуемые. Итог: Че? Каво? - 1 место, Фортуна - 2 место.
Группа В
Космос, СОЮЗ, КМАК, Спутники
Есть группы смерти, а есть группы организаторов удачной жеребьевки. Интересный факт: единственный мяч команды КМАК был забит в ворота СОЮЗа вратарем Космоса. Итог: Космос - 1 место, СОЮЗ - 2 место.

100 килограмм в атаке
Группа Г
Экспонента, ШНП, Максимум, Алкоград
Кстати о группах смерти. В серьезном футболе есть традиция: на групповом этапе вылетает одна из сильнейших команд турнира. Претендент на чемпионство в Высшей лиге Наградиона не сумел преодолеть групповую стадию Кубка ФАКИ, лишний раз подчеркнув престиж данного трофея. Итог: Максимум - 1 место, Экспонента - 2 место.

Тен, thirТен, sevenТен
¼ ФИНАЛА
Космос - Ёжики.
После упорной борьбы дискуссии по телефону, Ёжики не смогли явиться на матч и Космос прошел дальше.
Борщ - Союз
Чаша весов самого результативного матча плей-офф наклонялась то в одну, то в другую сторону. Но так случилось, что к концу матча она оказалась на стороне Борща. Борщ 4:3 СОЮЗ
Че? Каво? - Экспонента
Экспонента разгромив на групповом этапе Алкоград (читай Авангард) со счетом 6:2, не осилила еще одну напряженную игру. Че? Каво? 3:1 Экспонента

Единственный гол турнира, забитый пяткой
Максимум - Фортуна.
Фортуна была хороша в этом кубке, но не смогла одолеть команду Максимум. Команда одного из экстремумов после невзрачного осеннего выступления собрала все свои силы и прошлась по всем командам катком. Фортуна не стала исключением. Максимум 2:0 Фортуна.
ПОЛУФИНАЛЫ
Космос - Че? Каво?
Один из самых интересных матчей кубка, хоть голов в основное время мы так и не увидели. Голкипер Че? Каво? несколько раз спасал свою команду, а подъехавший Болотин-старший, несмотря на то, что значительно усилил атаку своей команды, не смог пробить оборону Космоса. В серии послематчевых пенальти удачнее оказался Космос. Космос 0:0 Че? Каво? (3:2)
Борщ - Максимум
Если Фортуне не фортануло в матче с Максимум, то Борщ стал непроходимой преградой для команды с 6 курса. Несмотря на настрой и желание втоптать соперника в бетонное покрытие Коробка stadium, Максимум не смог обезвредить будущих чемпионов. Борщ 4:1 Максимум.

Игроки Максимума пытаются выяснить чей это друг в серой кофте
ФИНАЛ
Борщ - Космос
Противостояние достойное Голливудского кино. Напряженнейший матч всего чемпионата, в котором каждая секунда была наполнена борьбой и матом. Пропустив гол в середине первого тайма Борщ решил пойти ва-банк и использовать своего вратаря как латераля (на воротах весь турнир играл Романов). Так и не научившийся играть против шести полевых Космос испытывал жуткий дискомфорт в течении всего оставшегося матча и не сумел поразить опустевшие ворота Борща. И в итоге на последних секундах мгновениях матча ложный вратарь прорвал оборону Космоса. Латераль в перчатках стал автором забитого гола и перевел игру в серию пенальти. Любители покушать первое сумели дожать и в итоге стали первыми. Борщ 1:1 (2:1) Космос.

Готов к сейвам
Индивидуальные Награды.
Лучший вратарь - Александр "пускаю только в домик" Караваев.
Лучший защитник - Антон "стена" Чернышов.
Лучший игрок - Константин "четырехкратный" Тосаков.

Приложение.
Ода Шашкова Андрея.
Борщ - разновидность супа на основе свёклы, которая придает борщу характерный красный цвет... (материал из Википедии). Однако также Борщ - самая (но это не точно) титулованная команда кубка ФАКИ. В честь четвертой победы на кубке, я решил провести аналогии между членами нашей команды и ингредиентами традиционного блюда всех славянских стран.
Итак. Основной ингредиент борща и, по совместительству, капитан команды - это Тосаков (читай свекла). Тосаков придает игре борща характерную только этому супу яркость и узнаваемость. Без Тосакова борща не выйдет. Выйдет суп. Возможно вкусный, но не борщ.
Однако свекла это еще не борщ. Свекла это основной ингредиент, но не основа. Основа на коробке это оплот обороны (а как показал последний чемпионат - еще и ее последний рубеж) Романов Роман (читай бульон). Если вы добавите все ингредиенты, но забудете про связывающий всех бульон - вы не то что борщ, вы суп не получите.
Если добавите в бульон свёклу, вы получите борщ. Хреновый, невкусный, но узнаваемый и уникальный. Добавьте в любую команду Тосакова и Романова и по трибунами побежит вопросительный ропот: "это что, борщ? Странный борщ... "
Традиционно на Руси в борщ добавляли для наваристости и густоты Кучука (читай капусту). Не потому, что у Кучука есть крепкая кочерыжка. И не потому, что Кучук толстый. Кучук не толстый. Кучук многослойный (зачёркнуто) многословный. Под верхним слоем жира, веснушек и черного юмора, скрывается слой амбиций, под которым слой трудолюбия, упорства и целеустремленности. Многие не переваривают многослойную (многословную) капусту, но в борще она нашла свое место. С некоторого времени в борщ перестали добавлять капусту. Игра от этого потеряла наваристость и густоту в игре у борта.
Лук. Лук - это Южак. Лук тоже многословен. Но от него, в отличии от капусты, хочется плакать. Как и от его игры. Мы вообще лук не любим. Немного поварили да выбросили из супа нафиг.
Картошка. Картошка это Молчанов. Картошка, как основной наполнитель супа должна заполнить пробелы в обороне Борща. Картошка должна быть тверда. Но тут есть нюанс. Главное не переварить. Иначе обмякнет и даст в свои или, в крайнем случае, не поставит ногу жестко.
Еще один защитник с твердым стержнем - Кондратов. Кондратов это морковь. Добавлять к основе всегда хорошо. Морковь варится дольше картошки. Но переварить тоже можно. Морковь, в отличии от овальной картошки, с одной стороны остра (наша морковь остра на язык и, немного, на нос), а с другой туповата (бывало получал красную в неподходящий момент). Еще одно отличие от картошки - плохо играет головой. Оно и понятно. Ботва мешает.
Ушедший из футбола, но не из нашей поваренной книги Терентьев - это фасоль. Хрен сваришь. А сырым не раскусишь, будь ты хоть трижды сыроед.
Болотин это специи. Перец и лавровый лист. Несведущие в футболе и кухне задаются вопросом: "зачем класть в суп то, что никто не ест". Ответ: придает супу остроты и горчинки. Крайне несъедобен. Лучше не трогать. Себе дороже.
Как бы Жулдыбин не болел за красно-белых и не кричал что он мясо, Жулдыбин - это каперсы. Нафиг они в борще - непонятно. Но мы однажды попробовали и нам понравилось. Каперсы - это не острота в атаке, как специи. Это кислинка. Каждая незамкнутая дальняя - это кислинка от каперсов. Тем, кто не пробовал каперсы (например Ивану Болотину), непонятно зачем они в борще. Нам же нравится. Всегда кладем, когда есть в наличии.
Шалтынов это чеснок. Не всегда борщ с чесноком. Но с чесноком атаки однозначно острее. Да и перец не так выдыхается. Мы стараемся добавлять чеснок.
Кузьминых это сметана. С высоким процентом жирности. Это вишенка на торте. Это плюс сто ко вкусу борща, хотя и является дополнительным ингредиентом.
Красный борщ, как правило, варят на мясокостном бульоне, хотя исторически он был простой пищей крестьян... (материал из Википедии)
Тосаков несколько раз льстил мне по-пьяне высказыванием, что Борщ - это Тосаков, Романов и Шашков. Все-таки не соглашусь. Борщ - это Романов и Тосаков (смотри выше). Я долго думал: кто же в борще я? Пришел к выводу, что я мясо на косточке. На той косточке, что должна быть позвоночником обороны, которая не позволяет пустить 10 мячей за турнир. Необязательный изначально ингредиент борща, но настолько привычный всем, что когда лишишься косточки и не можешь дать борщу наваристости, создается впечатление неполноценности. Но это только ощущение. Мяса не хватает не больше чем капусты или морковки. Последний кубок это доказал. Он доказал, что борщ еще наварист, хотя и потерял некоторые нотки во вкусе.

Ингридиенты в сборе
После прочтения оды Караваев заметил: “Если также описывать Космос, то Петя - белый карлик, а я - черная дыра”.

Подводя итоги, можно сказать, что весенний кубок ФАКИ удался, хоть природа и пыталась превратить его в зимний.
До встречи на Матче Века и осеннем кубке ФАКИ!
Авторы: Александр Караваев и Дмитрий Галкин.



Автор
Дмитрий Галкин

https://www.sports.ru/tribuna/blogs/miptfootball/1254445.html

Top 5 новых сериалов

Ну что там есть хорошего на экранах из относительно свежего?

Westworld (телеканал HBO)

813634e6d98faaced0d78cf0a496b5ce.jpg

Жанр: вестерн, фантастика, триллер
В главных ролях: Эд Харрис, Энтони Хопкинс, Джеффри Райт, Эван Рэйчел Вуд, Тэнди Ньютон и другие
Создатели сериала: Джонатан Нолан, Лиза Джой
10 серий в первом сезоне
Моя оценка: 9/10
Оценка IMDb: 9.0/10 (Top Rated TV #26)

"Panem et circenses!" — требует современный римский народ, и HBO, как никто, преуспевает в этом. Обнажёнка, льяющаяся рекой кровь и грязные ругательства, снятые на высочайшем уровне, захватывающая история каждого персонажа, ансамбль звёзд первой величины в главных ролях... Всё на месте. Чё вам ещё надо?

Дата выхода первой серии второго сезона: 2018-й год

Stranger Things (Netflix)

bc9d2b95c61f961a0c2be71a20657a4e.jpg

Жанр: ужасы, научная фантастика, детектив
В главных ролях: Вайнона Райдер, Дэвид Харбор, Финн Вулфард, Милли Бобби Браун
Создатели: Братья Даффер
8 серий в первом сезоне
Моя оценка: 10/10
Оценка IMDb: 9.0/10 (Top Rated TV #38)

Если хотите снова ощутить то самое непреодолимое желание сразу после окончания серии включить следующую, вам сюда. История про таинственно исчезнувшего мальчика в маленьком городке, где, в общем-то, и пропадать некуда; про сходящую с ума мать (Вайнона Райдер на высоте), про настоящих друзей, которые делают всё, чтобы найти товарища; про пьющего шерифа, который расследует это дело; про секретный военный институт неподалёку, который как-то в этом замешан... Для усиления и без того мощного эффекта жути, интереса и восторга рекомендую смотреть по вечерам.

Дата выхода первой серии второго сезона: 31 октября 2017

Dirk Gently's Holistic Detective Agency (BBC America)

098a2ac2fa589280d6095deaf1f16e21.jpg

Жанр: детектив, юмористическая фантастика
В главных ролях: Сэмюел Барнетт, Элайджа Вуд, Джейд Эшете
Создатель: Макс Лэндис
8 серий в первом сезоне
Моя оценка: 8/10
Оценка IMDb: 8.4/10

Снятый по мотивам рассказов любимого мной английского писателя Дугласа Адамса ("Автостопом по Галактике";) лёгкий сериал выходного дня с путешествиями во времени, хорошими шутками и "двумя рассудительными ребятами, занятыми обычными делами".

Дата выхода первой серии второго сезона: октябрь 2017

Taboo (BBC One)

530998197154fd5f9439c2562e5c0e7c.jpg

Жанр: мистика, драма
В главных ролях: Том Харди, Стивен Грэм, Билл Лео, Уна Чаплин, Марк Гэтисс
Создатели: Том Харди, Эдвард «Чипс» Харди, Стивен Найт
8 серий в первом сезоне
Моя оценка: 9/10
Оценка IMDb: 8.8/10 (Top Rated TV #78)

Не для слабонервных. Начало XIX века, Джеймс Кезайя Делейни (персонаж Тома Харди) после 10 лет, проведенных в Африке, возвращается в Лондон за наследством, драгоценным куском земли Nootka Sound в далёкой Америке... Виски, портовые шлюхи, чавкающая грязь, порох, дуэли, интриги — атмосферка, что надо.

Дата выхода первой серии второго сезона: 2018-й год

Legion (FX)

7e98f0e80e0fcf407e441db5055f2ab0.jpg

Жанр: фантастика, боевик
В главных ролях: Дэн Стивенс, Рэйчел Келлер, Обри Плаза
Создатель: Ной Хоули
8 серий в первом сезоне
Моя оценка: 9/10
Оценка IMDb: 8.8/10 (Top Rated TV #93)

Из самого последнего: первый сезон закончился на этой неделе. Очень советую. По сюжету Дэвид Хэллер, которому был поставлен диагноз шизофрения, уже много лет находится в психиатрических больницах и уже хочет опустить руки, но всё меняется, когда он встречает прямо в лечебнице девушку своей мечты, которая говорит ему, что он не больной, а могущественный X-man.

Дата выхода первой серии второго сезона: 2018-й год

Top 5 фильмов 2016-го года, которые вы не смотрели

Продолжая традицию (см. прошлогоднюю статью), делюсь впечатлениями о кино, которое могло остаться в прошлом году незамеченным в связи с затмившим всё "Лунным светом".

Hunt for the Wilderpeople (Новая Зеландия)

30e28df9cb1499f0348fb944e858cb3e.jpg

Режиссёр: Тайка Вайтити
Авторы сценария: Тайка Вайтити, Барри Крамп (книга)
В главных ролях: Сэм Нилл, Джуллиан Дэннисон
Рейтинг IMDb: 7,9
Мой рейтинг: 9,0

Прекрасная история городского хулигана Рикки Бейкера, усыновлённого "тётей" Беллой и необщительным "дядей" Геком. С последним они в фильме и оказываются наедине против джунглей, полиции, армии, службы соцзащиты, кабана, а также друг друга. В целом, очень свежо, смешно и необычно. Моя отдельная горячая рекомендация.

Hell or High Water (США)

fbb3f35735aa2e9755a2583f9b44586f.jpg

Режиссёр: Дэвид Маккензи
Автор сценария: Тейлор Шеридан
В главных ролях: Джефф Бриджес, Крис Пайн, Бен Фостер
Рейтинг IMDb: 7,7
Мой рейтинг: 9,0

Брутальный современный вестерн про двух братьев, решивших ограбить местные банки, чтобы сохранить семейную землю, и про шерифа, выслеживающего их по всей округе. Фильм старой школы — отдушина для всех, кто устал от всех этих трансформеров, бэтменов, суперменов и т. д.

Captain Fantastic (США)

ed7238e41f8aab78010a9fc3d95b58d4.jpg

Режиссёр: Мэтт Росс
Автор сценария: Мэтт Росс
В главных ролях: Вигго Мортенсен
Рейтинг IMDb: 7,9
Мой рейтинг: 10,0

Отец семейства Агроном, воспитывающий шестерых детей вдали от цивилизации по своим собственным принципам и правилам, узнаёт, что его жена, страдавшая биполярным расстройством, кончает жизнь самоубийством... Вся семья отправляется в путешествие на похороны, а заодно и в реальную жизнь. Несмотря на такое грустное начало, фильм удивительно позитивный, душевный и правильный. Уверяю, этот фильм пропустить уж точно не стоит.

Don't Think Twice (США)

042d8cea53b24cccd2761db5e8fa1b21.jpg

Режиссёр: Майк Бирбиглия
Автор сценария: Майк Бирбиглия
В главных ролях: Киган-Майкл Джей, Джиллиан Джейкобс, Майк Бирбиглия
Рейтинг IMDb: 6,8
Мой рейтинг: 9,0

Один из известной лишь в узких кругах группы стенд-ап комиков пробивается "в телевизор". Картина по ходу всего повествования задаёт вопросы, возможны ли в нашей текущей жизни: детские мечты, романтическая любовь, настоящая дружба — и достаточно прозаично на них отвечает. Другое дело, какие мысли и какие выводы будут на уме у каждого посмотревшего...

Nice Guys (США)

175109ab9c96d2584c8d45695363ecfd.jpg

Режиссёр: Шейн Блэк
Авторы сценария: Шейн Блэк, Энтони Багароцци
В главных ролях: Райан Гослинг, Рассел Кроу
Рейтинг IMDb: 7,4
Мой рейтинг: 8,0

Искромётный чёрный юмор, убойный дуэт в главных ролях, декорации Лос-Анджелеса 70-х, забавный и занятный сюжет... То, что нужно для расслабляющего вечера рабочего дня.

Кубок ФАКИ в валенках — Опохмел-2017

https://www.youtube.com/watch?v=iVpLa2N-gT0

МФТИ — МГТУГА с комментатором

Предлагаю вашему вниманию видеозапись недавнего матча чемпионата Москвы по мини-футболу между командами МФТИ  и МТУГА с комментариями любителя футбола.

https://youtu.be/X4sCVb8Zl54

https://youtu.be/YAJVyCyFPPE

https://youtu.be/czmAC6-ehBo

https://youtu.be/IYVXTkNPWCk

Хоккей. Спартаку 70 лет.

Давно не был на хоккее.
Да, и когда был, не нравилось. Очень быстро. Очень маленький мяч. Очень много пауз. Много незнакомых людей. Мало творчества и размаха.

Но вот, неожиданно нарисовался праздник!  70 лет хоккея
22 декабря. Москва. Парк Легенд. Матч КХЛ "Спартак" - "Локомотив".

a2c44895ee724dc766caad7128899662.JPG

На хоккее тепло, светло, уютно, играет музыка, можно выпить кофе, скушать мороженое: всё намного удобнее, чем на футболе. Говорят, что во всех городах Чемпионата России кроме Москвы ещё и пиво разливают. Но сейчас не об этом ))

e45bbfeac9d94f3039ac5570449e31f3.JPG

В честь юбилея стартовавшего в 1946 году Чемпионата СССР по канадскому хоккею организаторы предложили окунуться в атмосферу тех лет. Моё мнение - было хорошо.

5e4e3e3e2d902e758fbf8bdbd53d0e89.jpg    


50e32452fad17b8bcaa5bf776a4bd24a.jpg


В начале матча голосом Левитана объявили составы команд и сыграли Гимн Советского Союза!

https://youtu.be/HLtAG_e55kk

Ну и дальше собственно хоккей Континентальной лиги, про который могу рассуждать только с точки зрения футбольного болельщика, поэтому не буду ))
В конце репортажа можете посмотреть ролик о матче и статистику.

1c0ef341c1cfcecfeb2b1c0fe3216d6b.jpg

Игроки очень старались (особенно в первые и последние минуты матча (как и в футболе), задирались, слегка друг друга дубасили, но не валялись почём зря, как на футболе. Тренеры находятся сзади игроков, их не слышно и не видно. Кажется, что все синхронно и внимательно сами массово меняются, сами расставляются и перестраиваются во время игры, сами едут на скамью наказаний и как-то не очень радуются забитому голу.

a47b7d450dcb29d0a4ec36c0b4ee6691.jpg

Но за пару минут до перерыва левитан объявил, что Карякин будет в фойе давать сеанс одновременной игры. Выдвинулся туда, разыскивая в телефоне номер Маркова или Чихрадзе.
Номер не пригодился, игра уже началась, а на первой доске оказался один из величайших советских игроков Вячеслав Старшинов.

6c8d8b780de17abfad2529832f4b9688.JPG


Толпа собралась очень приличная и пришлось возвращаться в спортивный зал, где проходили выступления по фигурному катанию.

https://youtu.be/fdz6jbEGcGI

Во втором периоде наши неожиданно отбились и даже дважды ответили ярославцам голами. А в третьем периоде пришлось понаблюдать настоящий хоккейный "автобус": любой ценой защитить ворота. "Спартак" выиграл. И если ещё в следующем матче обыграет "Витязя", может и попробовать попасть в раунд "плей-офф". Наверное, это будет ещё интереснее. Посмотрим!

7f88db3b39771a61e7c47b9b783d285d.JPG
Слава советскому спорту!!!


c23a6dc6ae4ef117d25de2af684be993.jpg

Отчёт о матче видео:
http://video.khl.ru/quotes/402091

Полная галерея похода:
https://goo.gl/photos/pnHp26xhbgsm8QMA7


433d3dea4e2c2c1740ff26598dbbcd63.jpg

Пивная дегустация. МПК vs. Томское пиво

42c90fcd7c8891378c467b865c6bb5ac.jpg dd2dee46ad510021e3ed441ef5ee9a06.jpg

87ff2ac7e01e379802c21904e95832a6.jpg d6c2e1912918189cdc79fff8ba4b6b15.jpg

d7bc17488cb6007a64a2d01bbbd86a50.jpg d8a7159e0d6441ac11a4025d5fda8157.jpg

1b392e34d67f98129e343af656538234.jpg 11e3c313953d4b4c6d8de60f67f01116.jpg

9c6e624a1c9a42506af2a4eb37445c6c.jpg 121270ea89b4f4196ad234b593caed5c.jpg

Поехали!

Друзья, сегодня у нас супервывеска "Московская Пивоваренная Компания" (г. Мытищи, Россия) против завода "Томское пиво" (г. Томск, Россия).

В красном углу ринга:
"Жигули Барное". Цена: 85 рублей (за нестандартный формат 0,75). Состав: вода, солод, хмель. Крепость: 4,9 %
"Трёхгорное". Цена: 57 рублей. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Крепость: 4,9 %
"Хамовники Пильзенское". Цена: 53 рубля 90 копеек. Состав: вода, солод, хмель. Крепость: 4,8 %

В синем углу ринга:
"Жигулёвское ГОСТ". Цена: 60 рублей. Состав: вода, солод светлый ячменный, хмель. Крепость: 4,2 %
"Крюгер Мягкое". Цена: 60 рублей. Состав: вода, солод светлый ячменный, хмель. Крепость: 4,2 %
"Томское фирменное". Цена: 60 рублей. Состав: вода, солод светлый ячменный, хмель. Крепость: 4,0 %

Пауза. Эпиграф.

"А судьи кто? — За древностию лет
К свободной жизни их вражда
Непримирима,
Сужденья черпают из забытых газет
Времён Очаковских и покоренья
Крыма..."

Наши судьи беспристрастны ко всему, кроме темы блога. Только у нас — самая честная оценка пива со всего мира от экспертов со всего Долгопрудного.

Олег Загудиллин — ранг "Мастер", основатель клуба, сомелье дегустации тёмного.
Дмитрий Каширцев — ранг "Мастер", хозяин бара на Береговой, 16, сомелье дегустации нефильтрованного.
Дмитрий Данилов — ранг "Мастер", сомелье дегустации элей.
Евгений Козлов — "Налейте уже что-нибудь, я только после выезда в Грозный".
И, вместо Матвея Винокурова, Татьяна Чукина — "Ой, а что, я тоже участвую?".
По поводу вынужденной замены кто-то может сказать, что "Вы ещё негра на дегустацию позовите... и гея", но, во-первых, все и так искренне надеялись, что Матвей не приедет, во-вторых, Татьяна дала взвешенные и адекватные комментарии по поводу каждого сорта, так что семь раз отмерьте и...

На дегустации присутствовал хранитель традиций Роман Гусев.

fb01379357064d424102c1140da77b11.jpg

Сорт #1. Первым выпало быть разлитым в запотевшие охлаждённые бокалы сорту "Крюгер Мягкое".

Олег Загидуллин: "Очень лёгкое, я бы сказал, даже водянистое, за это ставлю минус. Выпить такого пива, если оно холодное, можно достаточно много, но особого вкуса в нём нет. Запаха тоже нет, пены тоже не было вообще. Итог: пиво, в целом, неплохое, но безликое. Учитывая, что оно было первое...". Оценка: 3
Дмитрий Каширцев: "Это точно Томское, думаю, Фирменное, но не 100 %, может, Жигулёвское не ГОСТ. Пиво отличное! Выпить можно бесконечно много! Лёгкое, с небольшой горчинкой. Думаю, этому сорту могут позавидовать и чешские, и другие признанные пивовары. Бокал ушёл, как в песок. Послевкусие отменное.". Оценка: 5
Дмитрий Данилов: "Цвет золотистый. Чистый. Запах слабо выражен. Пена умеренная. Очень лёгкое. С минимальной горчинкой. Придраться не к чему. Отличное. Предполагаю Томское Фирменное или Крюгер Мягкое.". Оценка: 5
Евгений Козлов: "На вкус лучше, чем на цвет. Из бутылки, наверняка, заходило на ура после треньки, но цвет портит ощущения. Пожалуй, ночью тоже будет супер.". Оценка: 3
Татьяна Чукина: "Светлое, прозрачное. Лёгкое, приятное. Не кислое, не горькое. Горчинка тонкая, оставляет лёгкое послевкусие. Утоляет жажду, хочется с ним в лето. Лёгкий аромат, не отдаёт никакими примесями (а-ля дрожжи).". Оценка: 5

Сумма баллов: 21. Уверенная заявка минимум на призовые места.

Сорт #2. Вторым вступает в борьбу сорт-тёмная лошадка "Трёхгорное".

Олег Загидуллин: "Слегка пресноватое, на мой вкус, но сам вкус приятный, горчинка неплохая. Скорее всего, это Жигули Барное или Хамовники. Послевкусие так себе, поэтому в итоге оценка три. В первую очередь, из-за чрезмерной крепости, думаю, не менее 5 %". Оценка: 3
Дмитрий Каширцев: "Цвет красивый, запаха почти нет... Думаю, МПК... С горчинкой... Предположение: Хамовники Пильзенское или что-то типа того... Много такого не выпить... Послевкусие горькое... К концу бокала засомневался, может, и не Хамовники, но это точно не какое-то из традиционных томских.". Оценка: 3
Дмитрий Данилов: "Вкус яркий выразительный. Горчинка, что надо. Но кислинка кажется излишней. Много такого пить бы не стал. Цвет — лучшее в этом пиве.". Оценка: 3
Евгений Козлов: "Отличный цвет, но полнейшее отсутствие пены говорит о малой плотности напитка. На вкус чувствуется приятная мне горчинка, но она слишком затягивается далеко за послевкусие.". Оценка: 3
Татьяна Чукина: "Прозрачное, лёгкий (еле уловимый) аромат. Горчит. Оставляет послевкусие, но не долгое. Я бы сказала, что послевкусие значительно приятнее самого глотка... Но! Через несколько глотков адаптируешься, горечь перестаёт быть такой явной, а послевкусие горькое! Мне кажется, хорошо только под закуску.". Оценка: 3

Сумма баллов: 15. Эксперты единогласны. Единственное пиво, третья бутылка которого, запасённая по каждому сорту "для добавки", была тупо выброшена на свалку.

Сорт #3. Жигулевское линейки ГОСТ выступило следом.

Олег Загидуллин: "Хорошее пиво, здесь всё в меру: и вкус, и горчинка, и пена. Послевкусие приятное и недолгое. Не уверен, что за сорт, возможно, Рижское, но, может быть, и что-то из того, что я не пил не разу. [Такого нет в природе, Олег — прим. ред.]". Оценка: 5
Дмитрий Каширцев: "Цвет, конечно, оч. слабый... на Буратино похож. А вот вкус приятный, уверен, что Томское. Лёгкое, с небольшой горчинкой. Может, чуть излишне газированное. Может, Жигулёвское ГОСТ. В целом, ок. Послевкусие приятное.". Оценка: 4
Дмитрий Данилов: "Запах сразу внушает опасение. Цвет критически невыразительный. Излишне газированное. Вкус отсутствует, послевкусие негативное. Кислинка! Спасает только удачно выбранная температура подачи.". Оценка: 2
Евгений Козлов: "Думаю, сомелье прикололся и подсунул безалкогольное пиво. Отстой полный. Дотягивает max до Турции all inclusive.". Оценка: 2
Татьяна Чукина: "Очень светлое, прозрачное по цвету (как будто разбавлено). Запаха нет. По вкусу... вкуса нет. Во время первого глотка впечатление, что сильно разбавлено, как будто газированная вода. Хочется больше насыщенности. Через несколько глотков оставляет небольшое послевкусие с приятной горечью, лёгкое. Послевкусие приятное.". Оценка: 3

Сумма баллов: 16. Только оценка Олега Загидуллина спасает члена команды Томского завода от позора.

Сорт #4. Новодевичий монастырь, мемориальный музей-усадьба Л. Н. Толстого, бывшая фабрика "Красная роза", пиво "Пильзенское" от МПК — из-за всго этого знаменит район Москвы Хамовники...

Олег Загидуллин: "Отличное пиво. Если бы можно было, поставил бы 6, ну а так 5, это Жигули Барное, комментарии излишни, или, опять же, Рижское, уверенности нет.". Оценка:
Дмитрий Каширцев: "Цвет нравится... запах тоже... вкус с горчинкой и кислинкой. Жигули Барное. Не очень его люблю, но поставлю 4 за его универсализм, оно везде есть.". Оценка: 4
Дмитрий Данилов: "Цвет опять не впечатляет. Запах яркий узнаваемый. Газированность умеренная. Послевкусие очень стойкое, но приятное. Предполагаю, Жигули Барное.". Оценка: 4
Евгений Козлов: "Нормальное пиво с горчинкой, но пресновато. Пить можно, но, чувствую, от большого количества можно и не выехать на работу утром за рулём... и без.". Оценка: 3
Татьяна Чукина: "Оч. светлое, прозрачное. Лёгкий аромат, отдаёт чем-то специфическим, но приятно. Оставляет горьковатое послевкусие, достаточно долгое. Не сильно газированное. В послевкусии значительно сильнее горечь, чем во время глотка.". Оценка: 3

Сумма баллов: 19. "Хамовники" выходят на второе место.

Сорт #5. Сторонние наблюдатели (сомелье и хранитель традиций вживую, остальные сейчас) замерли в ожидании результатов одного из фаворитов, "Жигули Барное".

Олег Загидуллин: "В целом, неплохое, один минус — запах так себе. И ещё один, сильно газированное, но в остальном претензий нет. Главные критерии: вкус, горчинка, и послевкусие — отличные.". Оценка: 4
Дмитрий Каширцев: "Цвет хороший, с виду газированное... запах странный... вкус насыщенный. В общем и целом, понравилось больше предыдущего, но это не 5. Это первый сорт, когда есть сомнения, МПК или Томск... Послевкусие не очень.". Оценка: 4
Дмитрий Данилов: "Заново излишняя газированность. Цвет и пена отличные. Запах выразительный. По прошествии времени выявляется излишняя кислота. Послевкусие, в целом, привносит негативный характер. Думаю, МПК.". Оценка: 3
Евгений Козлов: "Газиков нет вообще. Я такое пиво пью утром, когда вечером не допил! Горечь негазированная!!!". Оценка: 2
Татьяна Чукина: "Прозрачное, с красивой пеной (не оч. большой, быстро опустилась). Аромат очень лёгкий, приятный. по вкусу не горчит, но есть явный дополнительный (немного нетрадиционный) вкусовой оттенок. Послевкусие недолгое, но приятное, без горчинки. Явно какое-то добавление во вкусе, придающее индивидуальность. Уверенная четвёрка!". Оценка: 4

Сумма баллов: 17. Неплохая сумма, но для борьбы за медали недостаточно. Это Вам не Paulaner и Harp обыгрывать в финале года.

Сорт #6. "Сварено по спецзаказу №11-14", "Высшее качество" — всех этих слов с этикетки "Томского Фирменного" эксперты не видели, но...

Олег Загидуллин: "Первоначальный вкус не очень, но послевкусие мягкое, горчинки маловато. выбирая между оценками 3 и 4, всё таки выберу 4, сделав скидку на то, что оно последнее.". Оценка: 4
Дмитрий Каширцев: "По цвету оч. светлое... запах нравится.. точно Томск... это просто уверенные 5 баллов, ноу комментс. Пожалуй, даже 5+, лучше первого! Это пиво готов пить всегда... Единственный сорт, которого выпил два бокала! На Рижское похоже.". Оценка: 5
Дмитрий Данилов: "Достаточно газированное, но не чрезмерно. Цвет положительный. Пена стоит. Послевкусие отличное. Такого можно выпить много. Яркое. Уверен, что Томское. Возможно, Рижское или Ячменное.". Оценка: 5
Евгений Козлов: "Я ждал этого пива весь вечер! Этот божественный цвет! Этот замечательный вкус! Это мой любимый размер! Это... Или это просто уже шестой? Поэтому...". Оценка: 4
Татьяна Чукина: "Прозрачное, светлое. Запах немного специфический. Вкус лёгкий, горчинка появляется только в послевкусии, довольно лёгкая. Для меня хорошйи баланс между лёгкостью, отсутствием традиционной горчинки и, при этом, наличии приятного вкуса (т. е. он не безликий). Послевкусие лёгкое, недолгое, ненавязчивое.". Оценка: 4+

Сумма баллов: 22. Это уверенная победа. Один из лучших сортов за всю историю дегустаций.

Представляем вашему вниманию итоги. Выводы делаем сами.

b5bd97c19b5a1a149a9f55c1da1a615f.JPG

7a8565270a864ff693e657307c0fa6a0.jpg

P. S. Фотогалерея мероприятия от Романа Гусева.

0b3d6943dd6996dc9dd30476d5f939a5.JPG

В принципе, не сильно удивляюсь махинаторам, но тут про КВН!!!

Ссылка

История одного города: Манчестер

Сейчас вряд ли кто-то станет спорить с тем, что Манчестер — футбольный город. Но так было не всегда. Рассказ об истории становления двух манчестерских клубов.

Оригинал статьи: http://carrick.ru/texts/a-tale-of-one-city-manchester/.

5e022fd5df8cde1619dcdf9799acbbf4.jpg

«Добро пожаловать в Манчестер». После печально известного перехода Карлоса Тевеса из «Манчестер Юнайтед» в стан врагов-соседей за внушительную сумму, его новый клуб разместил огромный билборд в центре города, где на традиционном небесно голубом фоне размещено фото аргентинца с распростертыми руками. Географически «Олд Траффорд» находится за пределами города Манчестера, в соседнем Солфорде, что является прекрасным поводом для укола в сторону идентичности самого успешного клуба страны. Хотя этот билборд носил юмористический характер, а целью было немного досадить своему архиврагу, он попал в самое больное место своеобразных взаимоотношений между клубами.

4308901b85ac4796f1a4ea64f1ac3b99.jpg

Никогда еще заголовок «История одного города» не подходил более удачно, чем сейчас. Если другие соперники предпочитают проводить границы между собой в плане социальной, религиозной или политической истории, манкунианские гиганты «Сити» и «Юнайтед» претендуют на первенство в одном поприще — праве претендовать на звание «гордость города». Но несмотря на бесконечные попытки доказать свое превосходство друг над другом и продемонстрировать свою уникальность, эти два клуба из Манчестера объединяет намного больше, чем они готовы признать.

Манчестер трудно назвать прекрасным или романтическим городом, но он несомненно является одним из наиболее исторически оригинальных и прогрессивных в мире. Строения и архитектура из красного кирпича викторианской эпохи поражают своим индивидуальным стилем. И даже сейчас этот стиль служит весьма причудливым напоминанием об индустриальном прошлом города.

В далеком 19-м столетии хлопковая промышленность расцвела в городе до впечатляющих масштабов: в городе и окрестностях было более 100 фабрик, которые перерабатывали импортированное сырье из территорий в Карибском бассейне и южных американских штатов. В Ливерпуле находился один из самых главных портов страны, имеющий особую важность как раз для трансатлантической торговли. Фабрики Манчестера были не очень довольны высокими портовыми налогами, вследствие чего возникла заинтересованность в более активном использовании местных доков Альберта. Из-за этого, а также из-за ощутимой зависимости от первой в истории железной дороги, соединяющей два города, в 1830 году был построен Судоходный канал Манчестера, который обеспечил прямой доступ к морю с 1894 года.

f0dd34dbfb343c6336c41ba32ee02263.jpg

Это чудо инженерного дела поражало своим масштабом. Его строительство обошлось в более чем 1 млрд фунтов и заняло целых шесть лет. Сама Королева Виктория лично прибыла на его официальное открытие. Только на украшения в честь торжества было потрачено 10 000 фунтов. Это событие стало поводом для особой гордости местных жителей, проживающих тогда в большинстве своем в кошмарных условиях. Оно стало одним из примеров того, что не только сделало город известным, но и позволило премьер-министру Великобритании Бенджамину Дизраэли заявить: «То, что Манчестер делает сегодня, является будущим для всего остального мира».

Чтобы хоть как-то справляться с индустриальным бумом в «Хлопкополисе», началось активное строительство, которое, однако, не отличалось особым архитектурным стилем и качеством. На территории, которая когда-то была прекрасным поместьем семьи Де Траффорд, выросла огромная промышленная зона, продолжавшая расширяться. Главными элементами угрюмого пейзажа были огромные фабрики.

Огромное и резкое увеличение производственных масштабов неминуемо привело к парадоксу индустриального развития, из-за чего множеству трудяг пришлось пережить очень тяжелые времена и даже что-то вроде чистки. Во многих частях города, где в 1850-х средняя продолжительность жизни составляла ни много ни мало 17 лет, большинству молодых людей просто не оставалось ничего иного, как пропить свои гроши в захудалых пабах или пивных или просто драться на досуге.

Мордобой был очень популярным занятием среди молодежи тех времен. Уставшие после тяжелого и долгого рабочего дня, который частенько начинался с 6 утра, тинейджеры и детишки всего 13–14 лет сходились врукопашную, чтобы пролить как можно больше крови. Печально, но для них это был единственно доступный вид спорта. Ставки в темных укромных уголках улиц были уж очень распространенным явлением, а это угрожало проявлением еще большего насилия. Газеты того времени писали о стычках людей по пояс в грязи на немощеных дорогах и склоках между бандами недовольных молодых людей. Это было так же привычно, как и знакомый всем пейзаж из красного кирпича. В качестве оружия использовали камни и ножки кроватей.

Нужно было что-то делать. В Вест-Гортоне дочь пастора церкви Святого Марка Анна Коннелл создала клуб для работяг, а ее отец открыл бесплатную столовую, где только за первую неделю своего существования в 1879 году раздали 1500 галлонов [1 галлон = 4,5 л] супа. Мисс Коннелл была управительницей Престона и участвовала в жизни школы при церкви Святого Марка. Она использовала всю свою энергию на основание и реформирование клуба, чтобы сделать его более доступным для общества. Она сотрудничала с Уильямом Бистоу, который также управлял церковной крикетной командой. Несмотря на эти усилия общественных деятелей, мордобой не сдавал позиций, поэтому начали искать другое решение, и в 1880 году клуб церковных игроков в крикет сыграл свой первый футбольный матч.

5a6f48bfaf004a45c0380d20a5755563.jpg

В то время в регби и крикет играли намного больше, чем в футбол. Это частично объяснялось относительной молодостью этой игры в плане организации как вида спорта, но не обошлось и без представления об элитарной природе футбола. Многие частные школы создавали собственные правила игры. И только в конце 1870-х футбол прижился в Манчестере. В январе 1878 года представители города сыграли со «Стоком» в рамках Кубка Англии, а спустя месяц провели матч против команды из Ноттингемшира, предка старейшего профессионального футбольного клуба в мировой истории — «Ноттс Каунти». А двумя годами ранее «Ассоциация Манчестера» приняла «Шеффилд» на поле соседнего Крикетного клуба Лонгсайта в рамках того же турнира. На матч пришло всего 500 человек.

Огромной проблемой был поиск места для игры. Вест-Гортон и близлежащие территории были полностью застроены, из-за чего единственным вариантом был пустырь. Вряд ли современным футболистам понравилось бы там играть. 13 ноября 1880 года Джеймс Коллиндж стал автором первого гола местной команды в матче, который закончился поражением со счетом 2–1. Игра проходила на территории, принадлежащей металлургическому заводу «Брукс & Докси». Но трава там появилась спустя целых десять лет. И даже тогда игрокам самим приходилось высаживать и выращивать ее.

Через неделю футбольный клуб, основанный железнодорожной компанией Ланкашира и Йоркшира и состоящий из работников депо «Ньютон Хит», провел свой первый официальный матч против резервистов из «Болтон Уондерерс». Команду создали двумя годами ранее по той же причине, что и клуб при церкви Св. Марка: чтобы оградить население от прелестей викторианской жизни. Но в течение своего двухлетнего существования команда играла исключительно против соперников из других депо компании. Их первый стадион был немногим лучше, чем у команды «Сент-Маркс». Землю близ железнодорожных путей в Монсолле выровняли самостоятельно, а переодевались игроки в полумиле оттуда — в пабе «Три короны».

bcc59fbc9337871ec77cad299e242e4f.jpg

Если «хитенс» [в пер. с англ. «язычники»], как прозвали команду железнодорожников (от второй половины названия «Ньютон Хит»), получали активную поддержку от своего покровителя, то команда «Сент-Маркс» столкнулась с серьезными трудностями в первые же годы. После первого сезона они улучшили свои «жилищные» условия, переехав на стадион Крикетного клуба Киркманшулм. Именно там они сыграли первый домашний матч против «Ньютон Хит» и добыли реванш за первую игру в сезоне (тогда команда проиграла со счетом 3–0), победив со счетом 2–1.

На данном этапе градус противостояния был незначительным. Хотя команды и пытались мотивировать своих игроков на активные действия, в «Сент-Маркс» игровая этика была скорее филантропической, чем соревновательной. Но они все же начали поиск игроков вне прихода, которые могли бы усилить команду. По этой причине они обращались к другим клубам с целью пригласить их игроков.

После того, как их выселили из крикетного клуба, «Сент-Маркс» объединился с другим клубом из Вест-Гортона — или его поглотили (как вам нравится). В следующем году было сыграно всего четыре матча, а большинство их игроков уже принадлежали соседним командам. К концу сезона 1882/83 вероятность того, что клуб мог перестать существовать вовсе, была очень высока. В течение следующих четырех лет было три переезда на игровые площадки, перестройка, два смены названия и положение на грани банкротства. Но партнерство с пивоварней «Честерс» и связи с местным парламентарием Ричардом Пикоком привели к переезду в район Ардвик и дальнейшему переименованию клуба в «Ардвик».

В это же время «Ньютон Хит» активно выступал в новосозданном Кубке Манчестера, выходя в финал в семи дебютных турнирах. До того, как была создана Футбольная Лига в привычном для нас формате, это был лучший способ добиться популярности и создать себе репутацию. К 1892 году традиция предлагать лучшим игрокам Британии работу в железнодорожной компании, чтобы они могли играть в команде, уже изжила себя. Клуб перерос своего создателя и получил независимость. Их успех стал поводом для некой зависти «Ардвика», который стал известен своим зрелищным футболом; по итогам каждого сезона они становились лучшими по количеству забитых голов и собирали наибольшее количество болельщиков.

Первое обострение противостояния между клубами произошло из-за расширения состава Футбольной лиги в 1891 году. К этому моменту издевательство «Ньютон Хит» над своим соперником со счетом 11–1 в первом раунде Кубка Манчестера оказалось делом давно минувших дней и команды были достаточно равны по классы. «Ардвик» так старался стать полностью профессиональным клубом и просто стать лучше, что был забанен за организацию коммерческих товарищеских матчей, например, против «Эвертона» и национальной сборной Канады, которую они даже обыграли со счетом 3–1.

Когда же дело дошло до принятия новых членов, инновационный подход манчестерских клубов был признан, но этого оказалось недостаточно, чтобы получить право выступать в лиге. «Ньютон Хит» не получил ни одного голоса, «Ардвик» получил четыре. В следующем году два соперничающих соревнования Футбольная Лига и Футбольный Альянс были объединены в один турнир. Обыграв «хитенс» в финале Кубка Манчестера со счетом 1–0, «Ардвик» был полон уверенности. Достаточно мощный «Болтон Уондерерс» был разбит со счетом 4–1 в Кубке Манчестера, а другой участник Футбольной Лиги «Сток» был разгромлен в товарищеской встрече 5–1. Они были очень удивлены, когда их приняли в новосозданный Второй Дивизион, а вот вражеский «Ньютон Хит» отправили напрямую в элиту.

Разочарование от приобретенного статуса стало основой для дальнейшего антагонизма между клубами. Викторианская эра не была благосклонна к городу и его имиджу. Несмотря на серьезное развитие промышленности, помимо хлопковых фабрик и инженерных свершений, городу нечем было гордиться.

Известный французский философ-политолог Алексис де Токвиль изучал социальный климат Англии 1830-х. Вряд ли описание, данное им, можно назвать животрепещущим:

«Густой дым окутывает город. Солнце предстает тут в виде плоского диска без лучей. В этой полутьме 300 тысяч людей работают без остановки. Тысячи разных шумов царят в этом бесконечном и сыром лабиринте: звуки шагов занятой толпы, скрип механизмов, визг пара из котлов, неспешный перестук ткацких верстаков и лязг телег. В этих темных, практически неосвещенных переулках от этих шумов некуда спрятаться».

Именно по этой причине оба клуба хотели заблистать и стать оплотом гордости целого города. И лишь в 1912 году «Ньютон Хит», к тому моменту уже десять лет как «Манчестер Юнайтед» (команда была переименована спасшими ее инвесторами), перебрался на «Олд Траффорд». Под руководством легендарного тренера Эрнеста Мангнэлла они уже завоевали титулы Первого Дивизиона и Кубка Англии, который тогда считался самым важным и престижным трофеем. А «Манчестер Сити» (получил свое новое название в 1894 году) нанес свой первый удар в 1904 году, завоевав Кубок Англии. На это их вдохновили действия валлийского волшебника бровки поля Билли Мередита и центрального нападающего Сэнди Тернбулла, который забивал голы будто для забавы. Преимущество в гонке за популярность было на стороне «Сити». Их впечатляющий привлекательный стиль игры контрастировал с угрюмым, но эффективным подходом Мангнэлла.

Эрнест Мангнэлл:

f804257a5ec6046c8a15208a7c6c67c7.jpg

Когда же «Юнайтед», наконец, получил повышение в классе, у «Сити» возникли серьезные проблемы. Решение расследовать слухи о том, что игроки «горожан» получали незаконные бонусы, вылилось в дисквалификацию всех членов правления на пять лет. Мередит оказался вне футбола на год. Внезапно клуб выставили на аукцион, чтобы хоть как-то удержать его на плаву. И будто решив, что этого недостаточно для болельщиков «Сити», хитрый и проницательный тренер «Юнайтед» предчувствовал неизбежную распродажу игроков прежде соперников по чемпионату и перехватил Мередита, Тернбулла и их партнеров по нападению Герберта Берджесса и Джимми Бэннистера.

Как только строительство «Олд Траффорд» завершилось, Мангнэлл, подарив напоследок еще одно чемпионство в лиге, перебрался в стан соперников «Юнайтед», став единственным тренером в истории, который тренировал оба клуба из Манчестера. Мередит играл за манчестерские клубы на протяжении 30 лет, посвятив каждому из них ровно по 15. Он сыграл 670 матчей и забил 164 гола. Мередит стал первым своеобразным футбольным диссидентом. Хотя он и зарабатывал себе на жизнь футболом, он придерживался определенных высоких принципов. Когда его попросили из «Манчестер Юнайтед», он отказался покидать клуб бесплатно. Он стал одним из основателей Союза игроков — предшественника Профессиональной футбольной ассоциации — в том же году, когда «Юнайтед» впервые одержал победу в лиге.

Билли Мередит:
5a2586fbfe6f045ec2d00d6426e0714b.jpg

«Если человек зарабатывает на жизнь футболом, при этом его вклад в игру больше, чем у других футболистов, почему бы не платить ему больше остальных? — заявлял он в 1908 году. — Насколько я сейчас могу судить, единственной причиной, которая мешает лучшим футболистам Англии зарабатывать больше, чем люди меньшего таланта и опыта, является банальная сентиментальность».

С тех пор и до Второй мировой оба клуба не смогли добиться весомого успеха, а о «Манчестер Юнайтед» вообще можно сказать, что команда находилась в серьезном кризисе, завоевав лишь один титул лиги и один Кубок Англии за 37 лет. Во время войны главной особенностью футбола стала традиция выступлений футболистов за разные клубы с целью сплотить нацию. Если добавить к этому еще и тотальный дефицит ресурсов, то немудрено, что весь накал вражды серьезно поутих. Пока «Сити» завоевывал второй Кубок Англии в 1934 году, «Юнайтед» находился в таком кризисе, что им отрезали газ и свет. Более того, им даже не на что было купить традиционную рождественскую индейку для своих работников.

Но следующей вспышки вражды долго ждать не потребовалось. Будучи уже во второй раз за 30 лет спасенными инвесторами и оставшись без стадиона после бомбежки немецкой авиации, «Юнайтед» отчаянно нуждался в новой искре. И они ее нашли в южном итальянском городе Бари. Старший сержант Мэттью Басби тренировал там команду военных офицеров. Там же он встретил во время тренировочной игры своего будущего ассистента — болтливого валлийца Джимми Мёрфи. Получив предложение возглавить команду с «Олд Траффорд», он согласился лишь при одном условии: он будет полностью контролировать всё — трансферы, тренировки, выбор состава. Будучи классным полузащитником, он сыграл более 200 матчей за «Сити», а потом перебрался в «Ливерпуль», где даже стал капитаном команды незадолго до начала военных действий.

Человеком, который был причастен к назначению Басби, был Джеймс Гибсон. В 1932 году он инвестировал 40 тысяч фунтов в команду, которая находилась на грани ликвидации. Десятью годами ранее такое казалось просто немыслимым. Гибсон, уроженец Солфорда, выросший в Манчестере, занимался текстильной промышленностью. Во время войны он обеспечивал формой военных. Он хотел повторить попытку «Ардвика»: построить команду, которой бы гордились местные. Он нашел простое, при этом эффективное и гениальное решение, — сделал ставку на молодежь. Он сразу же основал Юношескую спортивную школу «Манчестер Юнайтед», которая позволяла главным юным талантам Манчестера развиваться под контролем профессионалов. Это стало началом самого славного и трагичного периода в истории «Юнайтед».

Мёрфи, Чарльтон и Басби:

e19f726e2cdabf189a0c6ba7792ccaa2.jpg

После неожиданного триумфа в лиге 1952 года с очень опытной зрелой командой, ожидалось, что команда вступит в период длительной перестройки, но у выпускников молодежной академии и наставника Мэтта Басби было другое мнение по этому поводу. К местным ребятам Эдди Колману и Роджеру Берну присоединились лучшие таланты со всей страны и Ирландии. Их талант и невероятное отношение к делу сразили болельщиков. Они покорили сердца нейтральных зрителей своим стилем, исповедуя в конце 1950-х поразительный бесстрашный футбол, принесший команде два триумфа в лиге подряд. Они привлекли внимание не только Манчестера, но и всей страны.

Когда самолет с «малышами Басби» на борту с третьей попытки не смог взлететь в аэропорту Мюнхена 8 февраля 1958 года, а потом и взорвался, оборвав жизни 23 людей, среди которых было 8 игроков «Юнайтед», вся нация погрузилась в траур. Этот удар оказался еще более болезненным из-за потенциала погибших ребят. Подавляющее большинство людей во всей стране разделяло горе «Юнайтед», но на смену атмосфере общей сплоченности пришла агрессия хулиганов 1970–80-х, с удовольствием использующих Мюнхенскую трагедию, чтобы досадить своим врагам.

4ff90e07ef6e5375be267fa9a5a1a120.jpg

После юбилейного пятидесятого дерби, которое завершилось победой «Сити» со счетом 1–0, болельщики «горожан» решили поиздеваться над своими врагами на их родном стадионе, слоняясь с раскрытыми руками и изображая падающий самолет в паре ярдов от статуи человека, который был творцом «малышей Басби». Это было еще более печально особенно после того, как матч начался с минуты молчания. Когда игрок сборной Восточной Германии Уве Рёслер подписал контракт с «Сити» в 1994 году, болельщики команды поприветствовали его футболками с надписью «Прадед Рёслера бомбил „Олд Траффорд“». Некогда босс «Лидс Юнайтед», который стал потом культовой фигурой для «Сити», признался, что принял это послание с долей «английского юмора». Хотя это был и весьма спорный способ досадить своим соперникам.

440ac0f66cf19619c68bd51a3084968b.jpg

Уровень популярности «Юнайтед» в 1960–70-х взлетел до небес, пока клуб не вылетел в низший дивизион в 1974 году. После вылета — к слову последнего на данный момент — показатель количества болельщиков на трибунах стал несколько уменьшаться из-за невнятной работы Уилфа МакГиннесса и Фрэнка О’Фаррелла. Но «красная армия» Томми Доэрти неожиданно стала весомой силой среди небольших рядов болельщиков. Города, которые принимали поединки команд Второго Дивизиона, столкнулись с абсолютно неожиданными актами агрессии.

Со временем она распространилась по всей Англии, но ее эпицентром стал именно «Олд Траффорд». Католические ценности, которые столь скрупулезно прививал клубу сэр Мэтт Басби, стали делом давно минувших дней, как минимум в рядах болельщиков. Но нельзя забывать о ряде весьма спорных моментов в карьере самого Басби. Например, он подкупал родителей многообещающих юных игроков, чтобы их дети подписывали контракты с клубом. Также он прибегал к широко распространённой практике тех дней — выступая за высокие оклады в английском футболе, запрещал игрокам получать незаконные бонусы.

Прекрасное отношение к клубу быстро улетучилось, хотя команда и продолжала играть в зрелищный футбол. На поле царила эра вингеров: Джорджа Беста, Гордона Хилла, Сэмми МакИлроя, Вилли Моргана, Майка Саммерби и Колина Белла. Оба клуба стали главными проповедниками привлекательного футбола. Но это испортило болельщиков, которых опьянил головокружительный коктейль из чувства клановой принадлежности и стремления к чванству.

8e7cecf3179963bea9ab13c207d56f8c.jpg

Долгосрочный эффект изменения статуса был наиболее ощутимым в течение первых лет формирования Премьер-Лиги. «Сити» затмил своих оппонентов блистательной игрой Фрэнсиса Ли, Белла и Саммерби. Последний жил в одной холостяцкой берлоге с Джорджом Бестом в 1960-х. Однако пока Эрик Кантона вдохновлял «красных дьяволов» на первый триумф в чемпионате за последние 26 лет, у «Сити» начался второй спад за десять лет. Два вылета в концовке 1980-х превратили команду в «йо-йо клуб», который скитался между Первым и Вторым дивизионами. Но поддержка в рядах болельщиков была невероятно высокой даже в момент, когда они вылетели из Премьер-Лиги в 1996 году.

Когда «Манчестер Юнайтед» начал свой феноменальный период под руководством сэра Алекса Фергюсона, собрав всевозможные трофеи, враждебность болельщиков «Сити» превратилась в нечто большее, чем простую зависть. Фергюсон добился успеха благодаря психологической «тактике осады», не особо задумываясь о том, как другие относятся к нему и его действиям. Он удачно использовал ненависть завистников со стороны и обожание верных ему людей.

cf00794a30b89579eacd514a3428b2f9.jpg

Болельщики «Сити» долгое время вспоминали о том, сколько людей собиралось на матчах команды даже в Третьем Дивизионе (около 30 000), под стать их предкам из «Сент-Маркс» и «Ардвика». С этим было трудно спорить. Динамика взаимоотношений между клубами несколько ослабла из-за более напряженного противостояния между «Юнайтед» и «Ливерпулем», но песенки о болельщиках всё еще поют. Из-за привлекательности во всем мире и маркетинговому успеху бренда «Манчестер Юнайтед», более частыми стали нападки «шумных соседей» — как когда-то назвал «Сити» Фергюсон — на идентичность команды, хотя и на тот момент в основной обойме «горожан» было всего два англичанина — Джо Харт и Ричард Райт. Так что и они небезгрешны.

На самом деле, нынешние структуры, предлагающие баснословные зарплаты с семью нулями игрокам со всего мира, совершенно не похожи на те два клуба любителей, которые боролись за свою жизнь в кошмарных условиях викторианской эпохи. Именно они, делающие свои первые шаги в мировой игре, могут претендовать на право репрезентировать настоящий Манчестер.

А как насчет самого Манчестера? Не изменился ли сам город? Там, где раньше были фабрики и заводы по производству химикатов, сейчас появляются квартиры-студии и ночные клубы; то, что когда-то было мрачным доком, стало центром искусств «МедиаСити». Это может быть неприятно для «старшего поколения», но только два этих клуба могут претендовать на статус того самого символа возрожденного города. Бесконечная битва за первенство в любой форме определяет то, чем является современный Манчестер.

7f79006355d65dc58b693a0d033a6ab9.jpg
Страницы: 1 | 2 | 3 | След.